Boci szelet Zita konyhájából

Name: Boci szelet Zita konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 evőkanál Finomliszt; 15 ek Tej; 11 ek Napraforgó olaj; 11 ek Cukor kristály; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 500 g Tehéntúró; 4 evőkanál Búzadara; 1 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 evőkanál finomliszt
15 ek tej
11 ek napraforgó olaj
11 ek cukor (kristály)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A túrókrémhez

500 g tehéntúró
4 evőkanál búzadara
1 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

732

Kalória

25g

Fehérje

95.9g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

96.2g

Víz

155.1g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

57g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g tej

14 kcal
15g napraforgó olaj

130 kcal
18g cukor

71 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A túrókrémhez

83g tehéntúró

123 kcal
8g búzadara

29 kcal
9g tojás

12 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 732 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
225g finomliszt

819 kcal
150g tej

84 kcal
88g napraforgó olaj

778 kcal
110g cukor

426 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
48g búzadara

173 kcal
55g tojás

69 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4381 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

13.2g tojás

17 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
9g tej

5 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
6.6g cukor

26 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A túrókrémhez

30g tehéntúró

44 kcal
2.9g búzadara

10 kcal
3.3g tojás

4 kcal
12g cukor

46 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1508.8 g
Cink
218 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
278 mg
Vas
169 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
245 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
95.9 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
96.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 732 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.8 g

Zsír

Összesen
166 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
930 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9053.1 g
Cink
1307 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1667 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
3104 mg
Nátrium
1470 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
575.3 g
Cukor
342 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
577.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
741 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1268 micro

Összesen 4381 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.1 g
Cink
78 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
100 mg
Vas
61 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
88 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
36 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 4 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót.
A tojások fehérjét habbá verjük.
A két masszát összeforgatjuk, majd kivajazott, klisztezett tepsibe öntjük.
A fél kg túrót elkeverjük a 4 ek búzadarával, 1 tojással, 20 dkg cukorral és 1 vaníliás cukorral.
Kiskanállal gombócokban a tepsiben lévő tésztába helyezzük úgy, hogy belesüllyedjen.
180 fokon szép barnára sütjük (tűpróba!).
Sütés után, ha kihűlt, felvágva tarka lesz, mint a boci :).