Boci szelet

Name: Boci szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 11 ek Cukor kristály; 11 ek Napraforgó olaj; 15 ek Tej; 15 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 4 evőkanál Búzadara; 1 db Tojás; 20 dkg Cukor kristály; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

11 ek cukor (kristály)
11 ek napraforgó olaj
15 ek tej
15 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 db tojás
1 csomag sütőpor

A foltokhoz

50 dkg tehéntúró
4 evőkanál búzadara
1 db tojás
20 dkg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

1056

Kalória

37g

Fehérje

141g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

143.3g

Víz

225.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

85.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

28g cukor

106 kcal
22g napraforgó olaj

194 kcal
38g tej

21 kcal
56g finomliszt

205 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
55g tojás

69 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A foltokhoz

125g tehéntúró

184 kcal
12g búzadara

43 kcal
14g tojás

17 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1056 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

110g cukor

426 kcal
88g napraforgó olaj

778 kcal
150g tej

84 kcal
225g finomliszt

819 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A foltokhoz

500g tehéntúró

735 kcal
48g búzadara

173 kcal
55g tojás

69 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4226 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

6.7g cukor

26 kcal
5.4g napraforgó olaj

47 kcal
9.2g tej

5 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
13.4g tojás

17 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A foltokhoz

30.5g tehéntúró

45 kcal
2.9g búzadara

11 kcal
3.4g tojás

4 kcal
12.2g cukor

47 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2254.2 g
Cink
327 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
415 mg
Vas
253 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
771 mg
Nátrium
367 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
141 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
143.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 1056 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.2 g

Zsír

Összesen
154.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9016.8 g
Cink
1307 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1661 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
3084 mg
Nátrium
1468 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
563.8 g
Cukor
342 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
573.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
737 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1265 micro

Összesen 4226 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550.5 g
Cink
80 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
101 mg
Vas
62 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
90 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
Majd hozzáadjuk a többi hozzávalókat.
A legvégén a habbá vert tojásfehérjéket is.
Kikent, lisztezett, közepes nagyságú tepsibe öntjük.
A túrót elkeverjük a grízzel, az egész tojással, a kristálycukorral és a vaníliás cukorral.
Kiskanállal, gombócokban a tepsiben lévő tésztára rakjuk (természetesen belesüllyed).
Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük.
Ha kihűlt, felvágva tarka lesz, mint a boci.