Bazsalikomos karalábé-krémleves

Name: Bazsalikomos karalábé-krémleves
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karalábé; 4 dl Víz; 0 csokor Bazsalikom; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Fehér bors; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj

Hozzávalók

1 közepes db karalábé
4 dl víz
0.5 csokor bazsalikom
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
2 csipet fehér bors
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj

168

Kalória

3.7g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

336.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

120g karalábé

24 kcal
200g víz

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 168 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

240g karalábé

48 kcal
400g víz

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 335 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

30.3g karalábé

6 kcal
50.5g víz

0 kcal
3.8g bazsalikom

1 kcal
12.6g főzőtejszín

17 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
336.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
502 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
848 micro

Összesen 168 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
225 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
672.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1004 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1696 micro

Összesen 335 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk, majd felkockázzuk a karalábét és a fokhagymát.
Egy kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymát, majd rádobjuk a karalábét, és együtt pároljuk (fedő alatt) 5-10 percig.
Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a vízzel.
Puhára főzzük, beletesszük a bazsalikomot, majd levesszük a tűzről, és leturmixoljuk.
Végül beletesszük a tejszínt, még egyet rottyantunk rajta a tűzön, és kész is.

Recept infó

A napokban a kezembe került egy szimpatikus recept, amelyben bazsalikommal készítették el a karalábé-krémlevest. Ezekből az alapanyagokból elkészítettem a saját verziómat, amihez túl sok mindenre nem is volt szükség: víz, karalábé, bazsalikom egy kevés fűszer: fehérbors és só került bele, illetve én még felturbóztam egy kis tejszínnel.