Barackos párnácska

Name: Barackos párnácska
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 3 ek Víz; 10 %-os 1 ek Ecet; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 25 dkg Sütésálló lekvár; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

sylyx

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
25 dkg margarin
3 ek víz
1 ek ecet
1 ek cukor
1 csipet só

A töltelékhez

25 dkg sütésálló lekvár

A forgatáshoz

10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

1012

Kalória

8.1g

Fehérje

130.7g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

45.5g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

60.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
63g margarin

448 kcal
6g víz

0 kcal
1g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g sütésálló lekvár

174 kcal

A forgatáshoz

25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1012 kcal

3% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
24g víz

0 kcal
5g ecet

1 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

250g sütésálló lekvár

695 kcal

A forgatáshoz

100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4046 kcal

3% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

31.6g finomliszt

115 kcal
26.3g margarin

189 kcal
2.5g víz

0 kcal
0.5g ecet

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

26.3g sütésálló lekvár

73 kcal

A forgatáshoz

10.5g porcukor

41 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
51.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.7 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
512 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 1012 kcal

3% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
204.9 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
783.5 g
Cink
2 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
105 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
522.8 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
182 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 4046 kcal

3% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A tésztához

Sima tésztát gyúrúnk az alapanyagokból, hűtőbe tesszük pihenni 2-3 órára.
Utána lisztezett alapon vékonyra nyújtjuk, és kb. 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Mokkáskanálnyi lekvárt teszünk a közepébe, félbehajtjuk, és villával lenyomkodjuk a széleit.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, előmelegített sütőben halványra sütjük.
Még forrón, vaníliás porcukorba meghempergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindenképpen lekváros sütit szerettem volna. Már régóta várakozik a receptfüzetemben, így most sort kerítettem rá. Ebből az adagból 55 db párnácska lett.