Berényi töltött zsemle - Túróval töltött zsemle 3.

Name: Berényi töltött zsemle - Túróval töltött zsemle 3.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 db Zsemle; 50 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 3 csipet Só; 3 csomag Vaníliás cukor; 8 ek Cukor

Éva-Anyóca

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 db zsemle
50 dkg tehéntúró
3 db tojás
3 csipet só
3 csomag vaníliás cukor
8 ek cukor

932

Kalória

43.1g

Fehérje

130.9g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

196.3g

Víz

135g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

34.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

216g zsemle

590 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 932 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

864g zsemle

2359 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
80g cukor

310 kcal

Összesen 3728 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

52.7g zsemle

144 kcal
30.5g tehéntúró

45 kcal
10.1g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
4.9g cukor

19 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3026.4 g
Cink
327 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
501 mg
Vas
258 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
1206 mg
Réz
13 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
130.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
196.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 932 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
172.5 g

Zsír

Összesen
103.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12105.8 g
Cink
1310 mg
Szelén
330 mg
Kálcium
2003 mg
Vas
1033 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
2146 mg
Nátrium
4825 mg
Réz
51 mg
Mangán
49 mg

Szénhidrát

Összesen
523.5 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
785.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
129 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
587 micro
Kolin:
588 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1292 micro

Összesen 3728 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
738.6 g
Cink
80 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
122 mg
Vas
63 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
294 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A zsemlék tetejét levágjuk, az alsó 2/3 részéből a belsejét kiszedjük, egy másik recepthez még jó lesz.
Tálba tesszük a túrót, áttörjük villával, hozzáadunk 2 csipet sót, a vaníliás cukrot, cukrot, a szétválasztott tojások sárgáját, jól átkeverjük.
Géppel kemény habbá verjük a fehérjét egy csipet sóval. Óvatosan a túrókrémhez forgatjuk.
Minden zsemle aljába teszünk túrót, rátesszük a zsemle tetejét, és tepsibe tesszük. A zsemlék tetejét megkenjük cukros tejjel.
Előmelegített sütőbe tesszük. Ha kezd illata lenni, és pirulni a teteje, kész.
Kivesszük, és még egyszer megkenjük cukros tejjel. Tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Gyors, és túrós ételre gondoltam a mai nap, de nem tésztára. Ilyen töltött zsemlét már régen csináltam, még a nyár elején, felturbózva eperrel, úgyhogy most már itt volt az ideje készíteni. Sikerem volt.