palacsinta különleges palacsinták

Banános-túrós palacsinta

Angie-30

3adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A palacsintához

2 db tojás
15 evőkanál finomliszt
3.5 dl ásványvíz (kb., amennyit a tészta felvesz)
1 csipet só
2 ek cukor
1 ek rum
1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
2 db banán (kisebb)
8 ek cukor

A tetejére

2 dl tejföl
3 ek cukor
1 db tojás
2 dkg csokoládédara

1010

Kalória

43.1g

Fehérje

127.7g

Szénhidrátok

34.9g

Zsír

379.3g

Víz

219.9g

Koleszterin

4.2g

Rost

61.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

37g tojás

46 kcal
75g finomliszt

273 kcal
117g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
7g cukor

26 kcal
3g rum

6 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A töltelékhez

167g tehéntúró

245 kcal
100g banán

57 kcal
27g cukor

103 kcal

A tetejére

67g tejföl

132 kcal
10g cukor

39 kcal
18g tojás

23 kcal
7g csokoládédara

36 kcal

Összesen 1010 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
225g finomliszt

819 kcal
350g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
8g rum

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
300g banán

171 kcal
80g cukor

310 kcal

A tetejére

200g tejföl

396 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 3029 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

5.8g tojás

7 kcal
11.8g finomliszt

43 kcal
18.4g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0.4g rum

1 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

A töltelékhez

26.2g tehéntúró

39 kcal
15.7g banán

9 kcal
4.2g cukor

16 kcal

A tetejére

10.5g tejföl

21 kcal
1.6g cukor

6 kcal
2.9g tojás

4 kcal
1g csokoládédara

6 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1872.3 g
Cink
435 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
256 mg
Vas
336 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
125 mg
Réz
17 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
379.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
200 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 1010 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
129.4 g

Zsír

Összesen
104.6 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5616.9 g
Cink
1305 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
767 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1726 mg
Nátrium
374 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
383.1 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1137.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
827 micro

Összesen 3029 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.7 g
Cink
68 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
40 mg
Vas
53 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
20 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A tojásfehérjét habbá verjük.
A tojássárgákat liszttel, sóval, cukorral, rummal és annyi áványvízzel, hogy folyós tésztát kapjunk robotgéppel kikeverjük, majd a habot óvatosan hozzákeverjük (10 palacsinta jött ki nekem).
A banánokat négybe vágjuk, majd szeletekre, és a cukorral a túróba keverjük.
A palacsintákat megtöltjük, olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk.
A tejfölt a cukorral a tojással kikeverjük, majd hozzákeverjük a csokidarát, lekenjük vele a palacsintákat és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Saját találmány, anyukám túrós palacsintát akart sütni gondoltam, módosítok rajta, a banán jutott eszembe, volt itthon csokidara, gondoltam feldobom egy kicsit.