Céklapalacsinta

Name: Céklapalacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cékla; 200 g Zabpehelyliszt; 1 ek Sütőpor; 2 db Tojás; 3 ek Méz; 1 ek Vaníliás cukor; 250 ml Rizstej

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cékla
200 g zabpehelyliszt
1 ek sütőpor
2 db tojás
3 ek méz
1 ek vaníliás cukor
250 ml rizstej

369

Kalória

12g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

155.4g

Víz

90g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

126g cékla

36 kcal
50g zabpehelyliszt

202 kcal
0g sütőpor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
19g méz

57 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g rizstej

29 kcal

Összesen 369 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

502g cékla

145 kcal
200g zabpehelyliszt

808 kcal
0g sütőpor

0 kcal
110g tojás

138 kcal
75g méz

228 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g rizstej

118 kcal

Összesen 1476 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

43.8g cékla

13 kcal
17.4g zabpehelyliszt

70 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9.6g tojás

12 kcal
6.5g méz

20 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
21.8g rizstej

10 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
743.8 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
155.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 369 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2975.2 g
Cink
9 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
518 mg
Vas
13 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
1373 mg
Nátrium
538 mg
Réz
1 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
259 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
621.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
184 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
483 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
312 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
847 micro

Összesen 1476 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Vágjuk 4-6 részre a céklát, miután meghámoztuk. Tegyük tepsibe, öntsük alá kevés vizet, és takarjuk le alufóliával.
Süssük 200 fokon 30 percet. (Ha elfogy a víz alóla, pótoljuk.)
Tegyük mixerbe a céklát és minden más hozzávalót. Mixeljük egyneművé (palacsinta állagú tészta legyen).
Süssük ki picit olajozott palacsintasütőben, de vastagabb palacsintákat süssünk a megszokottnál.
Áfonyával szuper kombináció.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pinteresten találtam céklapalacsintáról képet és nagyon megtetszett a színe illetve a különlegessége miatt. Nagyon egyszerű elkészíteni és persze szuper egészséges. Könnyű, puha tésztát kapunk végeredményként. Az elején tartottam tőle, hogy majd egy teljesen cékla ízű, szokatlanul rossz reggeli lesz belőle, de meglepődtem, mert nincs erőteljes íze hanem lágy és puha. :)