muffin gyümölcsös muffin

Sárgabarackos muffin Esztertől

Matkovics Eszter

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12.5 dkg vaj
17.5 dkg cukor
2 db tojás
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1.5 dl tej
0.5 citromból nyert citromhéj
3 teáskanál cukrozatlan kakaópor
6 db sárgabarack (kicsi)

gyors
magyar

776

Kalória

13.7g

Fehérje

115.5g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

125.9g

Víz

157.2g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

55.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

31g vaj

224 kcal
44g cukor

169 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g tej

21 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
116g sárgabarack

52 kcal

Összesen 776 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

125g vaj

896 kcal
175g cukor

677 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g tej

84 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
462g sárgabarack

206 kcal

Összesen 3100 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

9.3g vaj

67 kcal
13.1g cukor

51 kcal
8.2g tojás

10 kcal
22.4g finomliszt

82 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
11.2g tej

6 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
34.6g sárgabarack

15 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1136.1 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
311 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
125.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
356 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1225 micro
β-crypt
114 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 776 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
118.2 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
629 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4544.5 g
Cink
4 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1246 mg
Vas
8 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1835 mg
Nátrium
1186 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
461.8 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
503.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1422 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
994 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
4898 micro
β-crypt
457 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
924 micro

Összesen 3100 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
366 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Fakanállal összekeverjük a hozzávalókat, majd a sárgabarackokat kimagozzuk, és beleszeleteljük a masszánkba. (Nekem nagyon apró barackjaim vannak, így én nem szeleteltem fel.)
Muffin formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem volt időm eltenni ennyi lekvárt, és kedvem se volt bonyolult sütiket elkészíteni. Kipróbáltam, és ma csinálom a következő adagot is! Nekem a nagy muffin formám van, így ebből az adagból 12 db jött ki. Muffin alaprecept alapján készítettem, csak adtam hozzá barackot és kakaóport.