r
Nosalty Logó

Baconös sajtos ravioli

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Baconös sajtos ravioli
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 508 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 1013 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 327 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.6 g

Zsír

  • Összesen
    22.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    131 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    984.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    288 mg
  • Nátrium
    396 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    94 mg
  • Retinol - A vitamin:
    124 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 508 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.1 g

Zsír

  • Összesen
    45.8 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    263 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1969.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    418 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    577 mg
  • Nátrium
    791 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    255 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    188 mg
  • Retinol - A vitamin:
    248 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    267 micro
Összesen 1013 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    637.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    187 mg
  • Nátrium
    256 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 327 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. Vízforralóban felforrósítjuk a vizet, s abból egy kanálnyit kis tálba teszünk, a sáfrányszálakat beleszórjuk. Mire kihűl, szépen kioldódik a színe, illata.
  2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagolva hűtőben pihentetjük legalább fél órát.
  3. A pihentetett tésztát lisztbe forgatjuk, majd 6-8-szor átnyújtjuk a gépen, vagy akár kézzel is.
  4. A tésztából vékony lapokat nyújtunk. Ha van gépünk, akkor két lap közé téve a tölteléket a gép megformázza, lezárja a kis tasakokat, bennük a töltelékkel.
  5. Gép nélkül is gyorsan készíthetünk raviolit. A tésztacsíkra kis kupacokban egymástól 3-4 cm-re rakjuk a tölteléket. Nagyon kicsit vizes ecsettel körbekenjük, majd egy másik tésztalapot hajtunk rá, amit rányomkodunk, és derelyevágóval kockákat vágunk belőle.

Töltelék

  1. 5 dkg sajtot és 5 dkg bacont késes aprítóban apróra darálunk. Evvel töltjük meg a tésztát.
  2. A megtöltött tésztát bő, forró, sós vízben 2-3 perc alatt kifőzzük, leszűrjük, olívaolajos forró serpenyőbe szedjük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 12095
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Baconös sajtos ravioli
Évi néni 1830 recept

Új tésztanyújtó gépem raviolit is készít. A prototípus még nem tökéletes, mert lehetne ducibb is, de majd begyakorlom. Eddig még csak kézzel töltöttem raviolit. Mivel láttam, hogy evvel csak kevesebb töltelék megy bele (eredetileg sült kacsamellet terveztem beletölteni), - gondoltam egyet, és valami igazi ütős, aromás tölteléket akartam, ...és az lett. Még a fiam is csak úgy falta, pedig ő gyakran tüntet a házi tészta ellen, ki tudja miért.

Hozzászólások

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.