sós süti sós rúd

Baconnel töltött pizzapapucsok

Évi néni

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg kenyérliszt bl80
1.5 dl víz
1.2 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1.5 tk só
3 ek olívaolaj
1 tk bazsalikom
1 tk kakukkfű
10 dkg bacon (szeletelt )
5 dkg füstölt sajt (reszelt)

314

Kalória

10.3g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

41.1g

Víz

11g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

50g kenyérliszt bl80

181 kcal
25g víz

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
1g cukor

3 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
17g bacon

66 kcal
8g füstölt sajt

27 kcal

Összesen 314 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

300g kenyérliszt bl80

1083 kcal
150g víz

0 kcal
12g élesztő

13 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g bacon

393 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 1885 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

45.9g kenyérliszt bl80

166 kcal
23g víz

0 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1.6g só

0 kcal
3.7g olívaolaj

32 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
15.3g bacon

60 kcal
7.7g füstölt sajt

25 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
941.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
806 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 314 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
79.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5650.9 g
Cink
5 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
66 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
499 mg
Nátrium
4837 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
225.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
246.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 1885 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
740 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A vizet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk rajta.
Hozzáadjuk az olajat a lisztet és a sót, kicsit kemény, ruganyos tésztát gyúrunk belőle, melyet fél órát kelesztünk, majd kinyújtjuk, megszórjuk bazsalikommal és kakukkfűvel, olyan széles csíkokra szabjuk, hogy betakarhassuk a bacon csíkot, majd derelyevágóval átlósan kis bemetszéseket végzünk rajta, végül megszórjuk reszelt füstölt sajttal, 10-15 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x2

Pizzatésztát sütögettem mindenféle formában. Biztosan elkapott az ihlet, mivel ma délelőtt kint jártam a kenyérfesztiválon. Talán nem kellett volna az utolsó napra hagynom, és nem a nyitás óráját kellett volna választanom. Annyira nagy kínálatot sajnos nem tapasztaltam, mint amire számítottam. A pecsenyéseknél láttam viszont néhány igazán jó ötlete, a felvágottak is szépek voltak, na és a bon-bonoknál hosszan elidőztem, valamint nagyon tetszetős lekvárokkal találkoztam. Az idő gyönyörű volt, az őrségváltás is látványos volt, de kenyeret túl sokat nem láttam, ami annyira magával ragadott volna. Szép nap volt.