Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aranysárga kakasleves

Aranysárga kakasleves
Aranysárga kakasleves
170 perc / előkészület: 20 perc főzés: 150 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyönyörű, dekoratív és isteni finom. A vasárnapi hangulat elképzelhetetlen nélküle.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húsokat alaposan megmossuk, majd hideg vízben lassú tűzre főni tesszük.
  2. Mikor a leves felhabzik, a habot szűrővel vagy akár kanállal leszedjük, akár több alkalommal is. A megpucolt zöldségeket beletesszük (a hagymát nem kell teljesen megpucolni, a belső narancssárga haját rajta kell hagyni, attól lesz szép aranysárga a leves, beletesszük a szemes borsot és sózzuk. Innentől fogva kb. 2-2 és fél órát kell a levesnek főnie. Közben a zöldségeket ellenőrizzük, hogy ne főjenek szét, de csak óvatosan hogy ne kavarjuk fel a levest.
  3. Mikor már minden megfőtt a zöldségeket és a húsokat kiszedjük, a leveslevet pedig 15 percre félre tesszük, hogy tisztuljon le. Amíg a leves áll, enyhén sós vízben megfőzzük a levestésztát (én cérnametéltet szoktam, de lehet csigát is), majd leszűrjük és egy edénybe tesszük, merőkanállal óvatosan rászűrjük a leveslevet, hogy az ne kavarodjon fel. A megmaradt salakot az aljáról ki lehet dobni, ne szűrjük a leveshez.
  4. Ízlésesen tálaljuk. Jó étvágyat! :)
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 806
elküldve: 1
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Bebibogyo

Mióta szakács: 2014.09.12.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

húsleves kakasból, zöldséges kakasleves, házi kakasleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

604
kakas 1 kg
sárgarépa 5 közepes db
fehérrépa 3 közepes db
karalábé 1 közepes db
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 közepes db
víz 3 l
cérnametélt 150 g