Aranyló sárgabarack dzsem

Name: Aranyló sárgabarack dzsem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1100 g Sárgabarack előkészítve, lemérve; 100%-os 150 ml Almalé; 350 g Cukor; 1 csomag Dzsemfix Dr. Oetker Szuper 3:1

Nosalty

10adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1100 g sárgabarack (előkészítve, lemérve)
150 ml almalé
350 g cukor
1 csomag dzsemfix (Dr. Oetker Szuper 3:1)

198

Kalória

1.4g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

101.6g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

110g sárgabarack

49 kcal
15g almalé

7 kcal
35g cukor

135 kcal
3g dzsemfix

7 kcal

Összesen 198 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

1100g sárgabarack

491 kcal
150g almalé

69 kcal
350g cukor

1355 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1988 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

67.7g sárgabarack

30 kcal
9.2g almalé

4 kcal
21.5g cukor

83 kcal
1.5g dzsemfix

4 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.7 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
101.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1119 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 198 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.3 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
148 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
245 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
496.6 g
Cukor
474 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1015.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
982 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
194 micro
β-karotin
11192 micro
β-crypt
1064 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
934 micro

Összesen 1988 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
689 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk, és feldaraboljuk. A felét botmixerrel pürésítjük.
Közepes méretű főzőedénybe öntjük a darabolt, valamint a pépesített barackot. Hozzáadjuk az almalevet, a cukrot, és a dzsemfixet.
Nagy lángon felforraljuk, és kevergetés mellett 3 percig forrni hagyjuk. Ha szükséges, leszedjük a habot a tetejéről.
A lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe öntjük, lezárjuk, és 5 percre fejjel lefelé fordítjuk.