Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aranygaluska Szofikától

Aranygaluska Szofikától
Aranygaluska Szofikától
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Örök kedvenc, nem kell bemutatni. Valami olyan, amin TILOS változtatni bármit is, mert úgy jó, ahogy ki van találva. Szigorúan vaníliasodóval.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

  • 20 dkg darált dió (ízlés szerint)
  • 3 ek porcukor (ízlés szerint)
  • 10 dkg olvasztott vaj (ízlés szerint)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a szokásos módon összegyúrjuk a kelt tésztát, és letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
  2. Ha megkelt, lisztezett deszkán átgyúrjuk, és kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk.
  3. Tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk.
  4. Egy tortaformát kivajazunk-kilisztezünk, a sütőt előmelegítjük 180 fokra, és előkészítjük az olvasztott vajat valamint a darált dió-porcukor keverékét.
  5. Elkezdjük rétegezni a tortát: a forma alját beborítjuk a kiszaggatott galuskákkal, megkenjük őket pici olvasztott vajjal, és megszórjuk cukros dióval. Jöhet a következő réteg galuska, olvasztott vaj, diós-cukor. Addig ismételgetjük, míg el nem fogynak az alapanyagok.
  6. Előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 643
elküldve: 3
receptkönyvben: 26
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szofika

Mióta szakács: 2010.09.24.
104 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
alkalom: húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

aranygaluska, diós-cukros kelt tészta, vaníliasodós aranygaluska

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1251
finomliszt 60 dkg
tojássárgája 2 db
cukor 10 dkg
friss élesztő 3 dkg
tej 3 dl
1 csipet
dió 20 dkg
porcukor 3 ek
vaj 10 dkg