Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aperitiv tekercs

Aperitiv tekercs
Aperitiv tekercs
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hidegtálakhoz kitűnõ!

hozzávalók / 4 adag

A laphoz

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a liszttel addig főzzük, míg megsűrűsödik.
  2. Miután kihűlt simára keverjük a tojássárgákkal.
  3. A tojásfehérjéket habosra verjük a sóval, majd óvatosan a lisztes masszához keverjük.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és nagyjából 30 perc alatt megsütjük.
  5. Miután megsült, még melegen a sütõpapírral együtt feltekerjük.
  6. A töltelékhez a pástétomot a margarinnal, mustárral, a petrezselyemzölddel és az apróra vágott hagymával simára keverjük.
  7. A főtt tojásokat és a párizsit apróra kockákra vágjuk, s óvatosan belekeverjük a kikevert pástétomba.
  8. A kihűlt lapot kitekerjük, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd elkenjük rajta  a krémet.
  9. A sütõpapír segítségével feltekerjük a tekercsünket, és pár órára a hűtőbe tesszük.
  10. Kihengergetjük a sütőpapírból, és máris szeletelhetjük.

  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 38 723
elküldve: 7
receptkönyvben: 347
elkészítve: 7/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Tünde

Mióta szakács: 2010.10.25.
44 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tapas
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

piskótás vendégváró, pástétomos-párizsis vendégváró tekercs

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Juliska mama
Juliska mama Fri, 2015-02-13 10:57

Szia! Köszi a receptet. Én is egy hidegtál részeként készítettem. Nagyon ízlett, más alkalommal is a terítékre fog kerülni. Kicsit izgultam a tészta sütésekor, de remek lett és mutatós is! Üdv: Juliska mama

Böbe0402
Böbe0402 Sat, 2012-11-10 01:04

Szia! Az 1 doboz pástétom kb. mekkora mennyiséget takar? Te konkrétan milyen pástétomot használtál?
Köszi.

ednutka
Tünde / ednutka Mon, 2012-11-19 17:18

Szia! Bocsi a késői válaszért, remélem még hasznát veszed. 200g-os pástétomot használtam (Pate Sibiu). Bármilyen llehet amelyik ízlik nektek! :)

720
tej 3 dl
finomliszt 3 evőkanál
0 ízlés szerint
tojás 5 db
májkrém 20 dkg
margarin 10 dkg
mustár 1 ek
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
főtt tojás 3 db
párizsi 20 dkg
vöröshagyma 1 kis fej