r
Nosalty Logó

Anyu sajtos pogácsája

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
medium
Anyu sajtos pogácsája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 11% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 668 kcal
  • 11% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4008 kcal
  • 11% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 331 kcal
  • 11% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.3 g

Zsír

  • Összesen
    35.5 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    151 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1244.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    239 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    243 mg
  • Nátrium
    691 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    39 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    275 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    271 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 668 kcal
  • 11% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    109.5 g

Zsír

  • Összesen
    212.7 g
  • Telített zsírsav
    111 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    904 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7466.1 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    223 mg
  • Kálcium
    1435 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    176 mg
  • Foszfor
    1458 mg
  • Nátrium
    4146 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    405.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    233.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1652 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    115 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    606 micro
  • Kolin:
    426 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1628 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    298 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    552 micro
Összesen 4008 kcal
  • 11% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    17.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    615.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    120 mg
  • Nátrium
    342 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    134 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 331 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk (kb. fél óra), majd a liszt közepébe öntjük. Ezután a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk. Akkor jó, ha az edény oldaláról jól elválik a tészta, ne legyen túl lágy, inkább keményebb legyen. Végül meglisztezzük a tetejét, és fél órára meleg helyre tesszük kelni.
  2. Ezután lisztes deszkára borítjuk a tésztát, és kinyújtjuk. Megkenjük vajjal, és megszórjuk sajttal, majd összehajtogatjuk négyzet alakúra. Ezután újabb fél órára meleg helyre tesszük keleszteni. Az egész műveletet megismételjük még kétszer.
  3. Végül 1 ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, bevagdossuk keresztben, tetejét megkenjük a tojássárgával, reszelt sajtot szórunk rá, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  4. Először 200 fokos sütőbe rakjuk 5 percre, ezután 170 fokra visszavesszük a hőt, amíg aranysárgára megsül (kb. 10-15 perc).
  5. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 758
  • Tegnapi nézettség: 35
  • 7 napos nézettség: 195
  • Össznézettség: 347109
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
medium 5 recept

Ez anyukám receptje, másik isteni változata, amikor a tésztát töpörtyűkrémmel keni meg. Szerintem ez az egyik legegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabb pogácsa. Egy hibája van, hogy mindig olyan gyorsan elfogy.:-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek