pogácsa sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa 2.

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 ek só (csapott ek)
25 dkg margarin
20 dkg trappista sajt (reszelt)
2 dl tejföl
2 db tojássárgája
0.5 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
1 db tojás (kenéshez)

gyors
magyar

825

Kalória

19.9g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

69.4g

Víz

163g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
2g só

0 kcal
42g margarin

299 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
33g tejföl

66 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g cukor

2 kcal
5g élesztő

5 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 825 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
11g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
200g tejföl

396 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
3g cukor

10 kcal
30g élesztő

32 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4953 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

38.8g finomliszt

141 kcal
0.9g só

0 kcal
19.4g margarin

139 kcal
15.5g trappista sajt

55 kcal
15.5g tejföl

31 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.2g cukor

1 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
4.3g tojás

5 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1572.2 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
279 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
918 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
502 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 825 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
119.4 g

Zsír

Összesen
317.6 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9433.4 g
Cink
14 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
1672 mg
Vas
10 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1777 mg
Nátrium
5505 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
403.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
416.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
Kolin:
632 mg
Retinol - A vitamin:
3014 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1668 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
779 micro

Összesen 4953 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
732.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A margarint a liszttel elmorzsoljuk.
A langyos, cukrozott tejfölben az élesztőt felfuttatjuk.
Az összes hozzávalót összegyúrjuk és kb. 12 órát a hűtőben pihentetjük.
1,5 cm vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat.
A tetejét felvert tojással megkenjük. (A tetejére is reszelhetünk sajtot.)
Előmelegített sütőben 175 C-on sütjük. ( kb. 25-30 perc)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Ez a pogácsa nem tartozik a " gyorsan sütök valamit" kategóriába, hiszen 12 órát hűtőben kell pihentetni. Mégis szívesen ajánlom mindenkinek, aki a sós süteményeket szereti. Nagyon omlós és kellemesen sajtos ízű a tésztája. Elméletileg napokig friss marad, de ezt én eddig még nem tudtam tesztelni, nálunk pár óra leforgása alatt mindig elfogy.