Sajtos szívek

Name: Sajtos szívek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 25 dkg Tehéntúró; 2 kávéskanál Só; 10 dkg Sajt; 1 db Tojás

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
20 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
2 kávéskanál só
10 dkg sajt
1 db tojás

784

Kalória

24g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

80.7g

Víz

75.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
50g margarin

359 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
2g só

0 kcal
25g sajt

88 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 784 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
200g margarin

1434 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
8g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3133 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír

29g finomliszt

105 kcal
23.2g margarin

166 kcal
29g tehéntúró

43 kcal
0.9g só

0 kcal
11.6g sajt

41 kcal
6.4g tojás

8 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1830.6 g
Cink
164 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
231 mg
Vas
126 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
939 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
508 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
482 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 784 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
96 g

Zsír

Összesen
214.2 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7322.2 g
Cink
655 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
923 mg
Vas
504 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
1216 mg
Nátrium
3757 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
200.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
322.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2030 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
1926 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1249 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 3133 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848.5 g
Cink
76 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
107 mg
Vas
58 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
435 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

Tésztához a lisztet, margarint, túrót és a sót gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
2 cipót formázunk belőle, és külön-külön folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, szív alakú formázóval kiszaggatjuk.
Mindegyik közepébe teszünk egy kis kocka sajtot, a széleit felvert tojással megkenjük.
Másik cipóból is kiszaggatjuk a szíveket, ráfektetjük a sajtos szívekre, villával a széleiket összenyomkodjuk.
Tetejüket felvert tojással lekenjük, sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk, és készre sütjük.