Porhanyós sajtos pogácsa

Name: Porhanyós sajtos pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 20 dkg Sajt; 2 dl Főzőtejszín; 1 kk Fűszerpaprika; 1 csomag Sütőpor; 30 dkg Finomliszt; 1 kk Só; 2 db Tojássárgája; 2 ek Szezámmag

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg margarin
20 dkg sajt
2 dl főzőtejszín
1 kk fűszerpaprika
1 csomag sütőpor
30 dkg finomliszt
1 kk só
2 db tojássárgája
2 ek szezámmag

928

Kalória

23.5g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

85.7g

Víz

187.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír

50g margarin

359 kcal
50g sajt

176 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
75g finomliszt

273 kcal
1g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 928 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír

200g margarin

1434 kcal
200g sajt

704 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
4g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 3707 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír

20.6g margarin

148 kcal
20.6g sajt

73 kcal
20.6g főzőtejszín

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
30.9g finomliszt

113 kcal
0.4g só

0 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
1.4g szezámmag

8 kcal

Összesen 383 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
65.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2354.3 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
659 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
670 mg
Nátrium
930 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
625 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
339 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 928 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
94 g

Zsír

Összesen
261.3 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9417.1 g
Cink
10 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
2638 mg
Vas
9 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
2678 mg
Nátrium
3718 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
247.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
342.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2614 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
195 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
2500 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1358 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 3707 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
970.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
272 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
383 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

Sajtot lereszeljük, összedolgozzuk a margarinnal, tejszínnel, beletesszük a sót, pirospaprikát.
Lisztet és a sütőport a masszába dolgozzuk. Tésztát alufóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük 1 órára.
Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk.
Tetszés szerinti formákat szúrunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Tojássárgájával lekenjük a tetejét, szezámmaggal, köménymaggal vagy reszelt sajttal megszórjuk, és 200 fokon sütjük.