Ananászos pulykamell Ryn konyhájából

Name: Ananászos pulykamell Ryn konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Jázmin rizs; 50 dkg Pulykamell; 60 dkg Ananászkonzerv; 2 dl Főzőtejszín; 20 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Ryn

4adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g jázmin rizs
50 dkg pulykamell
60 dkg ananászkonzerv
2 dl főzőtejszín
20 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

707

Kalória

44.8g

Fehérje

65.4g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

282.5g

Víz

160.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

50g jázmin rizs

179 kcal
125g pulykamell

196 kcal
150g ananászkonzerv

90 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 707 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

200g jázmin rizs

716 kcal
500g pulykamell

785 kcal
600g ananászkonzerv

360 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 2827 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

11.8g jázmin rizs

42 kcal
29.4g pulykamell

46 kcal
35.3g ananászkonzerv

21 kcal
11.8g főzőtejszín

15 kcal
11.8g trappista sajt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.8 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1446.9 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
420 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
282.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 707 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
179.3 g

Zsír

Összesen
116.2 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
641 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5787.4 g
Cink
17 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1681 mg
Vas
17 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
2072 mg
Nátrium
1493 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
261.4 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1129.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
852 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
569 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2827 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A rizst (én általában ehhez tasakosat használok, ez 2 tasaknyi), lobogó vízben majdnem teljesen megfőzöm. Közben a húst, ha kell kicsit kiklopfolom, utána sózom, borsozom és hagyom kicsit pihenni.
Az ananászt (a kerekre szeleteltet használom) lecsöpögtetem egy tálban, de a levét félre teszem a későbbiekre.
Miután a rizs megfőtt, lecsepegtetem, és egy jénai tálban egyenletesen eloszlatom. Erre fektetem rá a fűszerezett nyers húst, hogy teljesen elfedje a rizst. Az ananász konzervből fennmaradt lé felével kicsit meglocsolom az ételt. Majd tejszínt (200 ml) felbontok, és alaposan mindenhol meglocsolom vele a húst. Ezután szépen elhelyezem az ananász karikákat a húson, és a másik tejszínt az ananász karikákra öntöm.
Alufóliával lefedve, 180 fokra előmelegített sütőbe helyezem, és fél óráig sütöm. 30 perc letelte után leveszem a fóliát, és alaposan megszórom az ételt sajttal, majd ezután még sütöm egy kis ideig, amíg a sajt szépen rá nem pirul.