Ananászos pulykamell baconban

Name: Ananászos pulykamell baconban
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Pulykamell; 1 db Ananász; 10 szelet Bacon; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g pulykamell
1 db ananász
10 szelet bacon
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

594

Kalória

45.1g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

314g

Víz

145.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

16.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
323g ananász

82 kcal
57g bacon

223 kcal
33g fehérbor

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 594 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
970g ananász

247 kcal
170g bacon

668 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1782 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

28.7g pulykamell

45 kcal
55.7g ananász

14 kcal
9.8g bacon

38 kcal
5.7g fehérbor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1127.6 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
527 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
314 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 594 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
135.4 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
437 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3382.8 g
Cink
11 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
149 mg
Vas
8 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
1270 mg
Nátrium
1582 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
67.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
942 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
236 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1782 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, és borssal, sóval ízesítjük. Az ananászt felszeleteljük, feldaraboljuk.
A húsdarabokra helyezzük az ananász darabokat, és a húst felgöngyöljük, és bacondarabokat csavarunk rá. Ha véletlenül ki akar szabadulni a töltelék, megtűzdelhetjük a húsokat egy fogpiszkálóval.
A húsokat egy tálba helyezzük, kevés fehérborral meglocsoljuk, majd alufóliával lefedjük, és fél órát sütjük.
Majd levesszük a fóliát, és még 10-15 percig visszahelyezzük a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Könnyű és mutatós recept. Érdekes ízkombináció, édes a sóssal, nagyon jó! Ha az időnk engedi, az ananászt karamellizálhatjuk kevés barna cukorral. Rizzsel tálaltam, de akár burgonyával vagy önmagában is fogyasztható.