Amerikai palacsinta Mosómacilánytól

Name: Amerikai palacsinta Mosómacilánytól
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 3 db Tojás; 120 g Finomliszt; 1 kávéskanál Szódabikarbóna vagy sütőpor, ami éppen van otthon; 150 ml Tej; 1 csipet Só; 1 ek Juharszirup a tetejére, helyettesíthető mézzel, csokoládé, karamell, illetve gyümölcs szósszal; 1 ek Vaj a tetejére; 100 g Erdei gyümölcs mix tölteléknek, ezenkívül bármi lehet; 1 közepes db Banán tölteléknek; 3 db Tejkaramella tölteléknek

Mosomacilany

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
120 g finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna (vagy sütőpor, ami éppen van otthon)
150 ml tej
1 csipet só
1 ek juharszirup (a tetejére, helyettesíthető mézzel, csokoládé, karamell, illetve gyümölcs szósszal)
1 ek vaj (a tetejére)
100 g erdei gyümölcs mix (tölteléknek, ezenkívül bármi lehet)
1 közepes db banán (tölteléknek)
3 db tejkaramella (tölteléknek)

283

Kalória

9.1g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

51.4g

Víz

143.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

41g tojás

52 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
38g tej

21 kcal
0g só

0 kcal
4g juharszirup

10 kcal
4g vaj

25 kcal
25g erdei gyümölcs mix

10 kcal
38g banán

21 kcal
9g tejkaramella

35 kcal

Összesen 283 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
15g juharszirup

39 kcal
14g vaj

100 kcal
100g erdei gyümölcs mix

41 kcal
150g banán

85 kcal
36g tejkaramella

141 kcal

Összesen 1135 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

22g tojás

28 kcal
16g finomliszt

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
2g juharszirup

5 kcal
1.9g vaj

13 kcal
13.3g erdei gyümölcs mix

5 kcal
20g banán

11 kcal
4.8g tejkaramella

19 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 283 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
573 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1335.2 g
Cink
3 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
295 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
429 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
170.2 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
205.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
773 micro

Összesen 1135 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A tojásokat különválasztjuk. A sárgáját összekeverjük a tejjel, a liszttel és a sütőporral/szódabikarbónával, míg tésztává nem áll össze.
A tojásfehérjét a sóval keverjük habosra, majd adjuk hozzá a tésztához.
A palacsintasütőben hevítsünk fel egy kis olajat, és merőkanállal adagoljuk bele a palacsintákat (nem kell sok, mert szét fog folyni).
Amíg az egyik oldala sül, a másikat szórjuk meg a kiválasztott töltelékkel, és csurgassunk rá egy kis palacsintatésztát. Majd fordítsuk meg, és süssük a másik oldalát is aranybarnára (arra ügyeljünk, hogy a belseje ne maradjon nyers).
Ha kész, halmozzuk őket tányérra még melegen, tegyünk a tetejére egy kis vajdarabot, és öntsük nyakon szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Az amerikai reggelik elengedhetetlen része az amerikai palacsinta, avagy a pancake. 3 darab elég belőle ahhoz, hogy jól lakjunk. Ezerféleképpen készíthető, édesen, sósan, ahogy csak akarjuk. Én a két kedvencemet a bogyós gyümölcsöset és a banános karamelleset mutatom meg.