Amerikai brownie-kockák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SKAndi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
11g vaj78 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
3 kcal
-
12g rétesliszt42 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g habtejszín24 kcal
Összesen
336
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
130g vaj932 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
140g rétesliszt510 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
4041
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
20.1g étcsokoládé110 kcal
-
13.1g vaj94 kcal
-
16.6g tojás21 kcal
-
25.1g porcukor97 kcal
-
4 kcal
-
14.1g rétesliszt51 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.1g habtejszín29 kcal
Összesen
406
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 171.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.1 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
336
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.7 g
Zsír
-
Összesen 214.1 g
-
Telített zsírsav 127 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 947 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2053 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 350 mg
-
Foszfor 943 mg
-
Nátrium 308 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 493.2 g
-
Cukor 359 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 213.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1405 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 142 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 482 mg
-
Retinol - A vitamin: 1379 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 317 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 818 micro
Összesen
4041
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.6 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 139 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
406
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg étcsokoládé
-
13 dkg vaj
-
3 db tojás
-
25 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
14 dkg rétesliszt
-
0.5 kávéskanál sütőpor
-
1 csipet só
Elkészítés
- Az étcsokoládét darabokra tördeljük, és egy habüstben gőz felett felolvasztjuk. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd elkeverjük benne a darabokra vágott puha vajat, és sűrű krémmé keverjük.
- A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Összekeverjük a csokimasszával, és végül belekeverjük a sütőporos, átszitált lisztet is a csipetnyi sóval.
- A tésztát kizsírozott, kilisztezett 25x30 cm-es tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük kb. 40 perc alatt. Ajánlom 25 percnél tűpróbával ellenőrizni a tésztát! A megsült tésztát kivesszük a tepsiből, hagyjuk kihűlni, és kockákra vágjuk.
- A habtejszínt kemény habbá verjük, mindegyik kockára rakunk egy teáskanálnyit, majd gyümölccsel díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x30
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1531
- Feltöltés dátuma: 2018. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
SKAndi
17 recept
A receptet egy szlovák hetilapból vettem. Nagyobb tepsivel dolgoztam, de a mennyiség maradt, ezért mikor kivettem a sütőből, kissé lapos lett. Viccesen megjegyeztem, hogy egy nagy tábla csokoládéhoz hasonlít így :D A tepsi kikenéséhez zsírra és réteslisztre van szükségünk. Tetejére 100 ml habtejszínt és ízlés szerinti gyümölcsöket rakunk.