Alufóliás burgonya witch konyhájából

Name: Alufóliás burgonya witch konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 2 ek Majonéz; 1 dl Tejföl; 1 dkg Vöröshagyma 1 ek reszelt; 5 dkg Sajt; 1 csokor Snidling vagy újhagyma; 0 ízlés szerint Só

witch

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
2 ek majonéz
1 dl tejföl
1 dkg vöröshagyma (1 ek reszelt)
5 dkg sajt
1 csokor snidling (vagy újhagyma)
só ízlés szerint

196

Kalória

6.7g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

126.2g

Víz

30.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

100g burgonya

58 kcal
6g majonéz

29 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
13g sajt

44 kcal
45g snidling

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 196 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

400g burgonya

231 kcal
22g majonéz

118 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
50g sajt

176 kcal
180g snidling

54 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 781 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

52.5g burgonya

30 kcal
2.9g majonéz

15 kcal
13.1g tejföl

26 kcal
1.3g vöröshagyma

0 kcal
6.6g sajt

23 kcal
23.6g snidling

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
126.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 196 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1809.8 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
630 mg
Vas
6 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
454 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
504.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
674 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
392 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
278 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4744 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
613 micro

Összesen 781 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
623 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A burgonyákat alaposan megsikáljuk, villával megszurkáljuk, és alufóliába csomagolva megsütjük.
A majonézt elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk az ízesítőket, összeforgatjuk.
A fóliával együtt rakjuk tányérokra, és mindenki a sajátját kibontva, a krumplit megvágva keresztalakban, ízlés szerinti sajtszósszal fogyaszthatja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Horváth Ilona szakácskönyvéből származó recept. Pofon egyszerű, és a sajtszósztól pedig igen ízletes étel. Az alufólia használata elhagyható, mert anélkül is ugyanúgy és ugyanannyi idő alatt sül meg.