Almazselés almatorta

Name: Almazselés almatorta
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 g Finomliszt; 1 csipet Só; 125 g Vaj; sovány 125 g Tehéntúró; 500 g Alma; almás 3 ek Gyümölcskocsonya por; 40 g Cukor; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Fahéj

Vegyészkedő Katica

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

125 g finomliszt
1 csipet só
125 g vaj
125 g tehéntúró

A tetejére

500 g alma
3 ek gyümölcskocsonya por
40 g cukor
1.5 ek vaj
fahéj ízlés szerint

366

Kalória

5.9g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

85.4g

Víz

52.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

20.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
0g só

0 kcal
21g vaj

149 kcal
21g tehéntúró

31 kcal

A tetejére

83g alma

39 kcal
5g gyümölcskocsonya por

20 kcal
7g cukor

26 kcal
4g vaj

25 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 366 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal
125g vaj

896 kcal
125g tehéntúró

184 kcal

A tetejére

500g alma

234 kcal
30g gyümölcskocsonya por

122 kcal
40g cukor

155 kcal
21g vaj

151 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2197 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

12.9g finomliszt

47 kcal
0g só

0 kcal
12.9g vaj

93 kcal
12.9g tehéntúró

19 kcal

A tetejére

51.8g alma

24 kcal
3.1g gyümölcskocsonya por

13 kcal
4.1g cukor

16 kcal
2.2g vaj

16 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.2 g
Cink
54 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
30 mg
Vas
42 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
8 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 366 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
129.2 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1393.3 g
Cink
326 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
181 mg
Vas
252 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
46 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
231.1 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
512.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1012 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
980 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
352 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 2197 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.2 g
Cink
34 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
19 mg
Vas
26 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
5 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük 220 fokra, a tortaformát kikenjük vajjal.
A lisztet, a sót, a kis kockákra vágott vajat és a túrót gyorsan egyenletes tésztává dolgozzuk. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, a formába téve, 1 cm magasra húzzuk az oldalát.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a magházakat kivágjuk, és a negyedeket vékony cikkekre vágjuk.
Két evőkanál almazselével megkenjük a tésztát, majd cseréptetőszerűen ráhelyezzük az almaszeleteket.
Az 1 ek almazselét, 1,5 ek vajat és a 40 g cukrot kevergetve felmelegítjük, majd ráöntjük az almára.
Sütőben légkeverésel 200°C - on sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Igazából nem is emlékszem... Talán csak túl sok alámánk volt otthon az egyik télen... Meg hát ki tudna ellenállni egy fahéjas almazselés almatortának? :D