Almás-vaníliakrémes kocka

Name: Almás-vaníliakrémes kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 2 db Tojás egész; 3 dl Tej; 2 ek Cukor; 2 csapott ek Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor cs; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 kg Alma; 10 dkg Porcukor; 1 teáskanál Fahéj

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
2 ek tejföl

A vaníliás krémhez

2 db tojás (egész)
3.5 dl tej
2 ek cukor
2 csapott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor (cs)
15 dkg margarin
15 dkg porcukor

Az almás töltelékhez

1.5 kg alma
10 dkg porcukor
1 teáskanál fahéj

1471

Kalória

17.6g

Fehérje

209.3g

Szénhidrát

64.9g

Zsír

279.9g

Víz

163.5g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

119.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
40g margarin

287 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
8g tejföl

16 kcal

A vaníliás krémhez

22g tojás

28 kcal
70g tej

39 kcal
4g cukor

15 kcal
4g finomliszt

15 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
30g margarin

215 kcal
30g porcukor

116 kcal

Az almás töltelékhez

300g alma

140 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1471 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tejföl

79 kcal

A vaníliás krémhez

110g tojás

138 kcal
350g tej

196 kcal
20g cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal

Az almás töltelékhez

1500g alma

702 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 7357 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

14.9g finomliszt

54 kcal
5.9g margarin

43 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
1.2g tejföl

2 kcal

A vaníliás krémhez

3.3g tojás

4 kcal
10.4g tej

6 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
4.5g margarin

32 kcal
4.5g porcukor

17 kcal

Az almás töltelékhez

44.6g alma

21 kcal
3g porcukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1139.3 g
Cink
1 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
321 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
209.3 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
279.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
653 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
608 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
509 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 1471 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
87.8 g

Zsír

Összesen
324.4 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
92 g
Koleszterin
818 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5696.5 g
Cink
7 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1603 mg
Vas
12 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
2296 mg
Nátrium
1327 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
1046.5 g
Cukor
597 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
1399.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3264 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
358 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
764 mg
Retinol - A vitamin:
3040 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
2545 micro
β-crypt
171 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1411 micro

Összesen 7357 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk.
Tepsi hátán 3 lapot sütünk.
A vaníliás krémhez a tojásokat elkeverjük a 2 ek cukorral, vaníliás cukorral, liszttel, a tejjel. Lassú tűzön, állandó keverés mellett sűrűre főzzük, kihűtjük.
A margarint habosra keverjük a porcukorral. A két, már azonos hőmérsékletű krémet összevegyítve, szép simára keverjük.
Az almás töltelékhez az almát meghámozzuk, lereszeljük, a porcukorral és kevés fahéjjal megpároljuk.
Összeállítjuk a süteményt, az alsó lapra kenjük a vaníliás krémet, ráfektetjük a második lapot, amire rákenjük az almás tölteléket. A harmadik lappal befedjük, lenyomkodjuk.
Ha még maradt krémünk, erre tehetjük, ha nem, akkor porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Annyi almánk lett idén, hogy már nem tudtunk mit kezdeni vele, így előkerültek az almás sütireceptek. Most erre esett a választásom, de nagyon ízletes süteményt kaptam. :) Szerencsére mindenkinek ez volt a véleménye róla, szóval biztosan máskor is el fogom készíteni.