pite almás pite

Almás sajttorta pite

szépróza

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

az alaphoz

20 dkg finomliszt
8 dkg cukor
12 dkg vaj (én margarint használtam)

a sajtos töltelékhez

40 dkg krémsajt
8 dkg cukor
2 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat (én vanília aromát használtam)

az almás töltelékhez

1 citromból nyert citromhéj
3 közepes db alma (pl. Granny Smith, én is azt használtam)
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (én all spices fűszerkeveréket használtam, az eredeti recept pedig fél tk fahéjat és fél kk szerecsendiót ír)

a tetejére

15 dkg finomliszt
6 dkg cukor
4 ek zabpehely
8 dkg vaj (én margarint használtam)

összeállítás

846

Kalória

12.4g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

102.9g

Víz

131.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

46.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

az alaphoz

33g finomliszt

121 kcal
13g cukor

52 kcal
20g vaj

143 kcal

a sajtos töltelékhez

67g krémsajt

167 kcal
13g cukor

52 kcal
18g tojás

23 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

az almás töltelékhez

1g citromhéj

0 kcal
100g alma

47 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

a tetejére

25g finomliszt

91 kcal
10g cukor

39 kcal
4g zabpehely

15 kcal
13g vaj

96 kcal

összeállítás

Összesen 846 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

az alaphoz

200g finomliszt

728 kcal
80g cukor

310 kcal
120g vaj

860 kcal

a sajtos töltelékhez

400g krémsajt

1000 kcal
80g cukor

310 kcal
110g tojás

138 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

az almás töltelékhez

6g citromhéj

3 kcal
600g alma

281 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

a tetejére

150g finomliszt

546 kcal
60g cukor

232 kcal
24g zabpehely

91 kcal
80g vaj

574 kcal

összeállítás

Összesen 5073 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

az alaphoz

10.4g finomliszt

38 kcal
4.2g cukor

16 kcal
6.3g vaj

45 kcal

a sajtos töltelékhez

20.9g krémsajt

52 kcal
4.2g cukor

16 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

az almás töltelékhez

0.3g citromhéj

0 kcal
31.3g alma

15 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

a tetejére

7.8g finomliszt

29 kcal
3.1g cukor

12 kcal
1.3g zabpehely

5 kcal
4.2g vaj

30 kcal

összeállítás

Összesen 265 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.6 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
102.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 846 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74.7 g

Zsír

Összesen
269.4 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1491.2 g
Cink
5 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
210 mg
Vas
8 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
776 mg
Nátrium
176 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
591.6 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
617.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1539 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
751 micro

Összesen 5073 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

az alaphoz

Az alap hozzávalóit késes robotgépben összemixeljük.
Ha már jól elkeverednek, de még nem kezdenek összeállni, akkor sütőpapírral bélelt tepsire szórjuk a keveréket, és jól lenyomkodjuk.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 15 perc alatt megsütjük.

a sajtos töltelékhez

A hozzávalókat robotgéppel simára keverjük.

az almás töltelékhez

Az almákat tisztítjuk, felkockázzuk (hámozni nem szükséges), és összekeverjük a többi hozzávalóval.

a tetejére

A hozzávalókat késes robotgéppel morzsa állagúra dolgozzuk.

összeállítás

A megsült alapra öntjük a sajtkrémet, majd rászórjuk az almákat, és befedjük a morzsával. (Nekem sikerült a két tölteléket felcserélnem, de nem történt semmi katasztrófa.)
Visszatoljuk a sütőbe, és készre sütjük (30-35 perc).
Tálalás előtt érdemes kihűteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x30

A Díványon találtam a receptet, és muszáj volt kipróbálnom. Nekem így kicsit édes lett, pedig az alma nagyon savanyú volt, de a barátom szerint pont jó.