Almás puding

Name: Almás puding
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 0 kg Alma; 15 dkg Porcukor; 3 db Tojásfehérje; 150 g Búzadara; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
0.5 kg alma
15 dkg porcukor
3 db tojásfehérje
150 g búzadara
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor

548

Kalória

15.8g

Fehérje

103.3g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

128.2g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

61.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

250g tej

140 kcal
125g alma

59 kcal
38g porcukor

145 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
38g búzadara

135 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 548 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

1000g tej

560 kcal
500g alma

234 kcal
150g porcukor

581 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
150g búzadara

540 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 2187 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

50.6g tej

28 kcal
25.3g alma

12 kcal
7.6g porcukor

29 kcal
6.1g tojásfehérje

3 kcal
7.6g búzadara

27 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
301 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
103.3 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
128.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 548 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.4 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2331.6 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
1203 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
711 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
413.3 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
512.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 2187 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Almát meghámozzuk, felkockázzuk, felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen elfedi.
Nem teljesen puhára főzzük.
8 dl tejet felforralunk. Vaníliapudingot elkeverjük 2 dl hideg tejjel. Amikor felforrt a tej, beletesszük a pudingos tejet, és elkeverjük.
Főzzük még pár percig, majd hozzáadjuk a búzadarát, vaníliás cukrot és az összeturmixolt almát.
Felverjük a tojásfehérjéket a porcukorral, és a megfőtt kihűlt krémhez keverjük.
Tálakba öntjük. Tetejét ízlés szerint díszítjük.