Almás pite Trixi konyhájából

Name: Almás pite Trixi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Sertészsír; 10 dkg Cukor; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 2 dkg Élesztő; 0 dl Tej; 1 kg Alma; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 ek Zsemlemorzsa; 1 ek Sertészsír; 2 ek Porcukor

Trixi

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg sertészsír
10 dkg cukor
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
2 dkg élesztő
0.5 dl tej

A töltelékhez

1 kg alma
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint

A tepsi előkészítéséhez

1 ek zsemlemorzsa
1 ek sertészsír

A tetejére

2 ek porcukor

952

Kalória

11g

Fehérje

130.5g

Szénhidrát

44g

Zsír

214.3g

Víz

84.2g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

62.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
38g sertészsír

338 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g élesztő

5 kcal
13g tej

7 kcal

A töltelékhez

250g alma

117 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

3g zsemlemorzsa

10 kcal
4g sertészsír

34 kcal

A tetejére

4g porcukor

14 kcal

Összesen 952 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g élesztő

21 kcal
50g tej

28 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

10g zsemlemorzsa

40 kcal
15g sertészsír

135 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 3805 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

62 kcal
8.5g sertészsír

77 kcal
5.7g cukor

22 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
2.8g tej

2 kcal

A töltelékhez

56.8g alma

27 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.6g zsemlemorzsa

2 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal

A tetejére

0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
694.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.5 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
214.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 952 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
176 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
337 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2778.7 g
Cink
5 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
649 mg
Vas
7 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
1198 mg
Nátrium
663 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
521.8 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
857.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
208 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
103 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 3805 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a felfuttatott élesztőt, a tojást és összegyúrjuk.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és állni hagyjuk.
A tésztát kétfele vesszük, lisztezett deszkán kinyújtuk. Az egyik lapot zsírozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe tesszük. Erre halmozzuk a kifacsart almát, megszórjuk fahéjjal, majd ráhelyezzük a második tésztalapot.
Villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben megsütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.