Almás pite 14.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Edit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
5g tojásfehérje3 kcal
A töltelékhez
-
313g alma146 kcal
-
6g cukor24 kcal
-
5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g zsemlemorzsa5 kcal
Összesen
929
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
400g margarin2868 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
A töltelékhez
-
2500g alma1170 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Összesen
7428
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
15.5g finomliszt56 kcal
-
10.3g margarin74 kcal
-
5.2g porcukor20 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
1g tojásfehérje1 kcal
A töltelékhez
-
64.6g alma30 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.3g zsemlemorzsa1 kcal
Összesen
191
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 43 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 286 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.5 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 265.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 437 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 403 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 385 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
929
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 80.6 g
Zsír
-
Összesen 343.8 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 161 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 103 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5176.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 238 mg
-
Kálcium 1204 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 273 mg
-
Foszfor 2285 mg
-
Nátrium 1151 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1044.1 g
-
Cukor 496 mg
-
Élelmi rost 71 mg
VÍZ
-
Összesen 2124.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3496 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 424 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 299 micro
-
Kolin: 519 mg
-
Retinol - A vitamin: 3220 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 3083 micro
-
β-crypt 263 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1199 micro
Összesen
7428
kcal
- 2% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 133.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
191
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
60 dkg finomliszt
-
40 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
2 db tojássárgája
-
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
-
2.5 kg alma
-
5 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 teáskanál fahéj
Elkészítés
A tésztához
- Az almát megpucoljuk, lereszeljük. Tetszés szerinti mennyiségű cukrot (kb. 5 dkg), 1 cs vaníliás cukrot és a fahéjat beleszórjuk, jól elkeverjük, és hagyjuk állni!
- A lisztet, a porcukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat összekeverjük. A margarint gyorsan összemorzsoljuk a lisztben, beleütjük a 2 tojássárgáját, és puha tésztát gyúrúnk belőle. Kettéosztjuk a tésztát úgy, hogy az egyik egy picit nagyobb legyen.
- Lisztezett deszkán a tepsink méretétől 1,5 cm-rel nagyobra kinyújtjuk, és kibéleljük vele a tepsit úg, hogy az oldalára is kerüljön tészta. Megszórjuk pici zsemlemorzsával.
- Az almát picit kinyomkodjuk, és egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. Ezt is megszórjuk kis zsemlemorzsával.
- A másik tésztadarabot is kinyújtjuk, de csak akkorára, mint a tepsi mérete, ezzel befedjük. A tészta szélét összenyomkodjuk. Megkenjük tojásfehérjével, és villával megszurkáljuk a tetejét. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x36x4
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 438
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 63034
- Feltöltés dátuma: 2011. június 15.
Ajánló
Aki nem szereti a fahéjat, az el is hagyhatja belőle. Nem kell az almát előre megdinsztelni. Tálaláskor vaníliás porukorral szórjuk meg a tetejét. Jó étvágyat hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Edit
153 recept
Nagynéném receptje ez , aki valószínű, hogy a nagymamámtól tanulta. Nagyon régi recept.