kelt tészta töltött kelt tészta

Almás papucs kelt tésztából

Aaaniii

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt (finom)
1.5 dkg élesztő
2 teáskanál méz
0.5 tk só
1 ek napraforgó olaj
2 db alma
fahéj ízlés szerint
1 dl víz

408

Kalória

9.4g

Fehérje

84.9g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

150.2g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
5g élesztő

5 kcal
5g méz

14 kcal
1g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
133g alma

62 kcal
0g fahéj

0 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 408 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
15g élesztő

16 kcal
14g méz

43 kcal
4g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
400g alma

187 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1227 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

31.6g finomliszt

115 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
1.8g méz

5 kcal
0.4g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
50.6g alma

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
12.7g víz

0 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
659.2 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
458 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
150.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 408 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1977.5 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
67 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
1374 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
254.7 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
450.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 1227 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

1 tk mézzel 1,5 dl langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt.
A liszthez hozzáadjuk a sót, az olajat és az élesztős vizet. Jól összegyúrjuk, és meleg helyen kb. 1/2 órát kelesztjük.
Az almákat meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, a másik tk mézzel, fahéjjal, és kb. 1 dl vízzel megpároljuk.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, 1/2 cm vastagságúra nyújtjuk, és kör alakú szaggatóval (én 12 cm átmérőjű kis tálat használtam) kiszaggatjuk, a kihűlt almából 1 nagyobb teáskanálnyi mennyiséget halmozunk az egyik felére, a másik felüket ráhajtjuk, és rányomkodjuk.
A maradék tésztát ismét kinyújtjuk, és ugyanígy járunk el.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
Ha kész, a tetejüket megkenhetjük egy kis langyos mézes tejjel, de nem muszáj.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mostanában előszeretettel adok a családnak saját készítésű reggelit, így gyakran sütök kenyeret, különböző péksüteményeket. Ez az almás papucs úgy "született", hogy hirtelen mindenből kifogytam otthon, így ezekből az alap élelmiszerekből kellett alkotnom valamit, és hát a végeredmény még engem is meglepett, olyan jól sikerült. 12 db lett belőle.