Almás-lekváros pite nagyi könyvéből
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
tészta
-
120g finomliszt437 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
24g cukor93 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g sertészsír180 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
40g joghurt24 kcal
-
2g sertészsír14 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
töltelék
-
300g alma140 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
32g lekvár/ dzsem89 kcal
Összesen
1299
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
tészta
-
600g finomliszt2184 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g sertészsír902 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
töltelék
-
1500g alma702 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
160g lekvár/ dzsem445 kcal
Összesen
6500
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
tészta
-
19.8g finomliszt72 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.3g sertészsír30 kcal
-
5g margarin36 kcal
-
1.8g tojás2 kcal
-
6.6g joghurt4 kcal
-
0.2g sertészsír2 kcal
-
0.3g finomliszt1 kcal
töltelék
-
49.6g alma23 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
5.3g lekvár/ dzsem15 kcal
Összesen
214
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 49.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1075.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 464 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 201.1 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 302.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 258 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
1299
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 80.4 g
Zsír
-
Összesen 248.1 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 111 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 308 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5378.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 231 mg
-
Kálcium 1364 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 247 mg
-
Foszfor 2321 mg
-
Nátrium 1190 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1005.7 g
-
Cukor 459 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 1514.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1400 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 153 micro
-
K vitamin: 172 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 255 micro
-
Kolin: 370 mg
-
Retinol - A vitamin: 1283 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1290 micro
-
β-crypt 153 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 745 micro
Összesen
6500
kcal
- 3% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
214
kcal
Hozzávalók
tészta
-
60 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
12 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
10 dkg sertészsír
-
15 dkg margarin
-
1 db tojás
-
2 dl joghurt
töltelék
-
1.5 kg alma
-
10 dkg cukor
-
fahéj ízlés szerint
-
0.5 tk szegfűszeg
Elkészítés
tészta
- A száraz hozzávalókat keverjük össze először. Egy másik tálban a tojást, joghurtot, margarint, zsírt is mérjük ki, keverjük el, majd öntsük hozzá a lisztes keveréket. Gyúrjunk belőle sima tésztát. Csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe kb. 40 percre.
- Közben készítsük el a tölteléket. Reszeljük le az almát, nyomkodjuk a ki a levét. Ízesítsük cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel.
- A tésztát osszuk kétfelé. Egyiket zsírozott, lisztezett tepsibe nyújtjuk, kb. 37x23 cm nagyságúra. Kenjük meg a lekvárral. Simítsuk a tésztára a tölteléket. Aztán tegyük rá a második kinyújtott tésztalapot is. Szurkáljuk meg pár helyen.
- Kb. 40-50 percig süssük 180-190 fokon, és süssük szép aranybarnára. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 6160
- Feltöltés dátuma: 2020. szeptember 30.
Ajánló
Én mindig több fahéjjal,és szegfűszeggel ízesítem, mert ha kevés kerül bele, akkor semmi íze nincs!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Iluska
1111 recept
Elég sok könyvem van idehaza, hogy tudjak választani különféle receptek közül. Ez nagyi féle finomság.... Meg is van adva a módja, hogy mennyei legyen az íze. Mind a tészta és a töltelék is nagyon-nagyon finom... :-)))