édes süti morzsás süti

Almás-körtés-nektarinos morzsás süti

aureliavadaszan

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltelékhez

2 közepes db alma
2 közepes db körte
2 db nektarin
50 g fekete áfonya
1 tk fahéj (ízlés szerint több/kevesebb)
1 késhegynyi szerecsendió (elhagyható)
1 ek citromlé
1 ek vaníliás cukor (elhagyható, főleg, ha a gyümölcsök már önmagukban is elég édesek)

A morzsához

100 g margarin (felkockázva)
50 g barna cukor
100 g rozsliszt
10 g mandulapehely (elhagyható)

375

Kalória

3.7g

Fehérje

54.7g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

177.5g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A töltelékhez

80g alma

37 kcal
80g körte

41 kcal
50g nektarin

20 kcal
10g fekete áfonya

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

A morzsához

20g margarin

143 kcal
10g barna cukor

38 kcal
20g rozsliszt

70 kcal
2g mandulapehely

12 kcal

Összesen 375 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A töltelékhez

400g alma

187 kcal
400g körte

205 kcal
250g nektarin

100 kcal
50g fekete áfonya

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A morzsához

100g margarin

717 kcal
50g barna cukor

190 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
10g mandulapehely

59 kcal

Összesen 1877 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A töltelékhez

29g alma

14 kcal
29g körte

15 kcal
18.1g nektarin

7 kcal
3.6g fekete áfonya

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A morzsához

7.3g margarin

52 kcal
3.6g barna cukor

14 kcal
7.3g rozsliszt

25 kcal
0.7g mandulapehely

4 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
177.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 375 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
89.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
813 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
163 mg
Vas
5 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
273.4 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
887.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
874 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1115 micro
β-crypt
270 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
810 micro

Összesen 1877 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

Az almákat és körtéket meghámozzuk, kis kockákra feldaraboljuk, a nektarinok magjait eltávolítjuk, és szintén felkockázzuk.
A felkockázott gyümölcsöket egy nagyobb, vékonyan kivajazott kerámia tálba szórjuk, meglocsoljuk 1 ek citromlével, megszórjuk a fahéjjal és szerecsendióval, és az egészet jól összeforgatjuk. Ha szükséges, megszórhatjuk egy kis (vaníliás) cukorral.
Megszórjuk 50 g (vagy egy marék) áfonyával.
A lisztet összekeverjük az 50 g cukorral és összemorzsoljuk a vajjal. A morzsát egyenletesen a gyümölcsökre szórjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. (Akkor jó, ha a tetején lévő morzsa arany-barnás színt kap.)
Ha kész, száraz serpenyőben pirított, szeletelt mandulával "díszítjük".