torta almatorta

Almás-diós sütemény Adriennke konyhájából

Adriennke26

6adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db alma (mérettől függően kevesebb is elég lehet)
4 teáskanál citromlé
10 dkg dió (darálva)
12.5 dkg finomliszt
3 teáskanál sütőpor
12.5 dkg vaj
12.5 dkg cukor
1 csipet só
1 teáskanál fahéj
3 teáskanál citromhéj
2 db tojás
5 ek tej
1 csomag tortazselé (színtelen)

528

Kalória

7.5g

Fehérje

62g

Szénhidrátok

29.9g

Zsír

149g

Víz

104.8g

Koleszterin

5.3g

Rost

39g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

167g alma

78 kcal
2g citromlé

0 kcal
17g dió

109 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g vaj

149 kcal
21g cukor

81 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
18g tojás

23 kcal
8g tej

5 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 528 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

1000g alma

468 kcal
12g citromlé

3 kcal
100g dió

654 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g sütőpor

0 kcal
125g vaj

896 kcal
125g cukor

484 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 3167 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

60.3g alma

28 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
6g dió

39 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.5g vaj

54 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
6.6g tojás

8 kcal
3g tej

2 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
149 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 528 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
179.6 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
629 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1651.6 g
Cink
6 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
314 mg
Vas
7 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
803 mg
Nátrium
191 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
372 g
Cukor
234 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
894 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1038 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
391 mg
Retinol - A vitamin:
994 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
453 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
781 micro

Összesen 3167 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, felszeleteljük (vagy elfelezve, legyezőszerűen bevagdossuk), és citromlével meglocsoljuk.
A darált diót elvegyítjük a liszttel és a sütőporral. A cukrot, a vajat, a csipet sót, a fahéjat, a citromhéjat, a tojásokat és a tejet egy keverőtálban kézi mixerrel először lassan, majd 2 percig magasabb fokozaton jól összekeverjük.
A tésztát egy sütőpapírral kibélelt (vagy jól kivajazott és kilisztezett) 26 cm-es kapcsos tortaformába öntjük, és elsimítjuk. Az almaszeleteket (vagy a bevagdosott fél almákat) ráhelyezzük a masszára.
Forró sütőben 175 fokon (hőlégkeverés esetén 160 fokon) a legalsó sínen, kb. 50-55 percig sütjük. (Ha kihűlt, tehetünk rá egy kevés színtelen tortazselét: elkészítését lásd a tortazselé csomagolásán.) Úgy az igazi, ha friss tejszínhabbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 55 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Gyorsan, egyszerűen elkészíthető süteményt szerettem volna készíteni. Egy német internetes oldalon találtam a receptet. Annyi a különbség az ott található recepthez képest, hogy én az almát egyszerűen felszeleteltem, míg ott úgy van írva, hogy az almát elfelezzük, magházát eltávolítjuk, és legyezőszerűen bevagdossuk. Ja, és én még tettem rá egy kevés színtelen tortazselét, hogy az almaszeleteket fixáljam, az eredeti receptben ez nem volt benne.