Almaecetes-joghurtos zöldsaláta

Name: Almaecetes-joghurtos zöldsaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 240 g Jégsaláta vagy fejessaláta; 1 nagy db Paradicsom vagy 12 db koktélparadicsom; 180 g Kígyóuborka; 0 ízlés szerint Oregánó ízlés szerinti fűszerek; 1 ek Almaecet 1 pohár vízben elkeverve; 4 közepes db Újhagyma; natúr 120 g Joghurt 3,1 %-os zsírtartalmú

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

240 g jégsaláta (vagy fejessaláta)
1 nagy db paradicsom (vagy 12 db koktélparadicsom)
180 g kígyóuborka
oregánó ízlés szerint (ízlés szerinti fűszerek)
1 ek almaecet (1 pohár vízben elkeverve)
4 közepes db újhagyma
120 g joghurt (3,1 %-os zsírtartalmú)

Kalória

3.2g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

215.7g

Víz

3.9g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

60g jégsaláta

8 kcal
45g paradicsom

8 kcal
45g kígyóuborka

7 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g almaecet

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
30g joghurt

18 kcal

Összesen 59 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

240g jégsaláta

32 kcal
180g paradicsom

32 kcal
180g kígyóuborka

26 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g almaecet

1 kcal
368g újhagyma

71 kcal
120g joghurt

73 kcal

Összesen 235 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

22g jégsaláta

3 kcal
16.5g paradicsom

3 kcal
16.5g kígyóuborka

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.5g almaecet

0 kcal
33.7g újhagyma

6 kcal
11g joghurt

7 kcal

Összesen 21 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
215.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
724 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
851 micro

Összesen 59 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
975.6 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
392 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
863 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
555 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
210 micro
β-karotin
2895 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
3404 micro

Összesen 235 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
424 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A salátát, a paradicsomokat és azuborkát megmossuk, tetszőleges méretűre daraboljuk. (Én ilyenkor átöblítem az almaecetes vízzel őket egy tésztaszűrő segítségével, de aki nem szereti, ezt hagyja ki.) Majdtálba tesszük.
Az újhagymákat hosszában félbevágjuk, majd összefogva, mintha karikáznánk, felvágjuk. A joghurtba szórjuk, és összekeverjük.
A fűszereket tehetjük az 1. lépésben vagy a 2. lépésben szereplő keverékre is, és összekeverhetjük. (Én a képen a legeslegvégén szórtam az egészreegy csipet oreganot.)
Felszolgálás előtt közvetlenül rakjuk rá a zöldségekre a joghurtos elegyet, vagy akár külön is ki lehet tenni az asztalra, és akkor mindenki magának szed.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egy egyszerű, gyors és könnyű saláta csirke- vagy halételek mellé, vagy csak magában. Még a fehérjés diétába is befér. 100 g tápértéke: energia: 26 kcal fehérje: 1.64 g szénhidrát: 3.89 g zsír: 0.4 g Ajánlott adag: 150-200 g/fő