Alma korong alatt sült csirkemell

Name: Alma korong alatt sült csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé 4 szép nagy szelet; 0 ízlés szerint Só; 2 közepes db Alma; olvasztott 1 teáskanál Méz; őrölt 0 ízlés szerint Fahéj; reszelt 15 dkg Sajt; 1 ek Margarin 1 ek folyékony margarin a tál kenéséhez

VnéEdit

2adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (4 szép nagy szelet)
só ízlés szerint
2 közepes db alma
1 teáskanál méz
fahéj ízlés szerint
15 dkg sajt
1 ek margarin (1 ek folyékony margarin a tál kenéséhez)

705

Kalória

74.6g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

32g

Zsír

374.3g

Víz

274.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

22g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
0g só

0 kcal
200g alma

94 kcal
4g méz

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g sajt

264 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 705 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
400g alma

187 kcal
7g méz

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g sajt

528 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 1408 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

46.9g csirkemellfilé

56 kcal
0g só

0 kcal
37.5g alma

18 kcal
0.7g méz

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.1g sajt

49 kcal
0.9g margarin

7 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.6 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2019.5 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
511 mg
Vas
1 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
823 mg
Nátrium
515 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
374.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 705 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.1 g

Zsír

Összesen
64.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4039 g
Cink
7 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1022 mg
Vas
3 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1645 mg
Nátrium
1030 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
748.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
591 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 1408 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Az alma magházát kivájjuk, 1 cm-es darabokra, korongokra vágjuk. Ha egészséges az alma héja, akkor rajta hagyhatjuk, de előtte megmossuk. Ha nem, akkor lehámozzuk.
A hús szeleteket kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát megsózzuk.
A hőálló tálat kikenjük a margarinnal. A húsokat az aljába helyezzük, rátesszük az almakorongokat. (Nekem kisebb almám volt, így 2 korong került a hús szeletekre, mert nagyok voltak a szeletek.)
Az almát olvasztott mézzel meglocsoljuk, egy csipetnyi fahéjjal megszórjuk. (Ha nem ízlik a méz és a fahéj, akkor elhagyható.)
Bőven megszórjuk reszelt sajttal, a tál aljába ½ dl vizet is teszünk, és alufóliával befedjük a tálat. 210 fokra melegített sütőbe toljuk, és 45 percig sütjük. Az alufóliát levesszük róla, és még addig sütjük (kb. 5-10 perc), míg a sajtnak szép színe lesz.