r
Nosalty Logó

Bodzabogyó szirup

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Bodzabogyó szirup
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 888 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 5330 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 178 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    305.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    128 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    228 g
  • Cukor
    166 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    266 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    120 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 888 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1834.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    770 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    780 mg
  • Nátrium
    130 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1367.8 g
  • Cukor
    998 mg
  • Élelmi rost
    140 mg

VÍZ

  • Összesen
    1596.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    600 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    720 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 5330 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    61.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    26 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.6 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 178 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A bodzabogyókat leszemezzük.
  2. Ezt követően többször hideg vízben átmossuk, lemérjük, majd egy fazékba öntjük. Hozzáadjuk a súlya felének megfelelő mennyiségű cukrot (ha sűrűbbre szeretnénk főzni, kicsivel többet is adhatunk hozzá), és elkezdjük főzni. Addig főzzük, míg a bogyó meg nem puhul, szét nem esik.
  3. Sűrű szitán átpasszírozzuk (a magját nem használjuk fel!), a kapott levet felforraljuk.
  4. Forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk, bebugyoláljuk, és amikor kihűlt, hűvös helyre tesszük.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 24
  • 7 napos nézettség: 185
  • Össznézettség: 52469
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 30.

Ajánló

Megjegyzés: A bodza szemezéshez használhatunk villát is, úgy, hogy a bogyókba beleakasztjuk a villa fogait, és lehúzogatjuk a bogyókat. A megtisztított bodzabogyó súlya felének megfelelő mennyiségű cukrot használjunk.

Receptkategóriák

Érik a bodza, és bizony nem csak a virágát, de a bogyóit is fel lehet használni. A magyar népgyógyászatban és az étkezésben is ismeretes volt. A bogyóból szörpöt, lekvárt főztek, vagy megszárították, és tea alapanyagként is használták. Hat a légutakra, vese- és vértisztító, valamint frissítő hatása van. Magas az A- és C- vitamin tartalma.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Ebb?l a mennyiségb?l mennyi "kész termék" lesz?

Törölt felhasználó

Szia Kenyi! Pontosan nehéz meghatározni,mert függhet a bodzabogyó nagyságától, nedvességtartalmától. kb. 1,2-1,5 liter közötti s?r?, tömény szirup lesz bel?le.

Törölt felhasználó

Köszi a választ! Akkor harcra fel! Megyek bodzabogyót szedni a határba! :D

Törölt felhasználó

Biztos finom, de nem merném kipróbálni, mert a magok mérgez?ek. Elvileg ha megf?nek nem, de akkoris maradok inkább a bodzavirágszörpnél.

piakistvanne

Pár csepp és ételfesték helyet is tökéletes,egy biztos hogy finom.

piakistvanne

Kedves Dida!Nyugottan próbáld ki mi már 2o-22 éve készitjük és még nem volt gond.

Törölt felhasználó

Dida! A magok nincsenek benne a szirupban.

Törölt felhasználó

Szia! Ezt most pontosan mire lehet felhasználni??? Az oké, hogy szirup, azt még értem, de sütikre öntetként??vagy hígítva szörpnek??? bocsi a kérdésért, de még soha nem csináltam és nem is használtam ilyet, viszont imádom a bodzás dolgokat. el?re is köszi a választ!!!

Törölt felhasználó

Kedves Brigi! Használhatod úgy is mint a málnaszörpöt, szódával higítva, finom h?sít?ként. Lehet lik?rt készíteni bel?le, a recept hamarosan jön:) Süteményekhez, fagylalthoz öntetként. Krémekhez színezékként. Most ennyi jutott eszembe:)

Törölt felhasználó

:)Köszönöm szépen!

Törölt felhasználó

Nagyon köszönöm a választ!!!! És a lik?rös receptet nagyon várom!!!!

Törölt felhasználó

Szia Tündér! Meg tudnád mondani hogy kb meddig áll el ez a szirup ?

Törölt felhasználó

Szia Didu! Sokáig eláll. Nekem még van egy adag a tavalyi f?zésb?l.

Marika nagyi

Most fogok f?zni én is. el?ször életemben, pedig már nagymama vagyok régen. Kíváncsi leszek rá milyen lesz, mert az idén már sokféle gyümölcsb?l f?ztem lekvárt , szörpöt. Mi nagyon lekvárev?k vagyunk. Majd megírom, hogy sikerült és ízlett-e a családnak.

Törölt felhasználó

Kedves Mária! Remélem sikerrel jártál!

jezsoeka

Szia Tündér! Érdekl?dnék, hogy a sziruphoz kell tartósítószer? Ha nem, akkor a cukor tartósít? Megpróbálnám. Van sok bodzabogyóm, de félek, hogy megromlik.

Törölt felhasználó

Én nem tettem hozzá tartósítót.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek