Kolbászos bejgli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 17% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
17g tej9 kcal
-
2g barna cukor6 kcal
-
7 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
0 kcal
-
42g kolbász188 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
504
kcal
- 17% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
100g tej56 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
12g instant élesztő39 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0 kcal
-
250g kolbász1130 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3018
kcal
- 17% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
13.1g tej7 kcal
-
1.3g barna cukor5 kcal
-
1.6g instant élesztő5 kcal
-
32.8g finomliszt119 kcal
-
13.1g vaj94 kcal
-
2.6g tojássárgája8 kcal
-
0 kcal
-
32.8g kolbász148 kcal
-
2.6g tojássárgája8 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
394
kcal
- 17% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 882.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 724 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
504
kcal
- 17% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 95.9 g
Zsír
-
Összesen 197.1 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 649 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5295.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 239 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 527 mg
-
Nátrium 4344 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 211 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 67.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 836 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 407 micro
-
Kolin: 377 mg
-
Retinol - A vitamin: 819 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 193 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 483 micro
Összesen
3018
kcal
- 17% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 695 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 570 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 8.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
394
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
1 dl tej
-
1 ek barna cukor
-
3 kávéskanál instant élesztő
-
25 dkg finomliszt
-
10 dkg vaj
-
1 db tojássárgája
-
1 ek füstölt pirospaprika
-
25 dkg kolbász
-
1 db tojássárgája
-
chilipehely ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A meleg tejhez keverjük a cukrot és az élesztőt, majd hagyjuk felfutni.
- Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, az olvasztott vajat, a tojássárgáját, a pirospaprikát, valamint a felfuttatott tejet. Közepesen lágy tésztává gyúrjuk, és lefedve negyed órát pihentetjük.
- A tésztát ezután belisztezett deszkára tesszük, és fél centiméter vékonyra nyújtjuk. Rákanalazzuk a darált kolbászt, elegyengetjük, majd feltekerjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a feltekert bejglit, a tetejét villával megszurkáljuk, majd lekenjük egy tojássárgájával.
- Ízlés szerint megszórjuk chilipehellyel és nagy szemű sóval, majd 180°C-os sütőben nagyjából 40 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 48
- Össznézettség: 8950
- Feltöltés dátuma: 2018. december 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Nosalty
1508 recept
Nem is értjük, hogy eddig hogy nem jutott eszünkbe sós bejglit készíteni! Rögtön bele is csaptunk a lecsóba, és egy ultrafinom paprikás-kolbászos verziót dobtunk össze, ami potom 3 perc alatt el is fogyott.