péksütemény bagel

5 hozzávalós bagelgolyók

Philips Airfryerek

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g finomliszt
240 g görög joghurt
1 tk só
1 db tojás (a lekenéshez)
4 teáskanál szezámmag (bagel fűszerkeverék)

227

Kalória

8.1g

Fehérje

32.2g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

13.8g

Víz

45g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

152mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
60g görög joghurt

62 kcal
2g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 227 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
240g görög joghurt

247 kcal
7g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
8g szezámmag

46 kcal

Összesen 908 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

32.6g finomliszt

119 kcal
52.2g görög joghurt

54 kcal
1.5g só

0 kcal
12g tojás

15 kcal
1.7g szezámmag

10 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
696 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 227 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3366.4 g
Cink
2 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
129 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
2786 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 908 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
606 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A lisztet egy konyhai robotgép segítségével összedolgozzuk a joghurttal.
A tészta ekkor még elég ragadós lesz, ezért kézzel gyúrjuk tovább egy belisztezett deszkán, amíg megfelelő mennyiségű lisztet felvesz. Akkor jó a tészta, ha már könnyedén gombócokat tudunk belőle formázni, nem ragad a kezünkhöz, de még puha.
A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és golyókat formázunk belőle.
A felét a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütő kosarába helyezzük, megkenjük tojással, majd megszórjuk a házi bagel-fűszerkeverékünkkel.
15 perc alatt 180°C-on készre sütjük. A második körrel ugyanígy járunk el.
A bagelgolyókat ízben passzoló mártogatóssal tálaljuk. Mi egy egyszerű krémsajtos kiegészítőt választottunk hozzá baconnel és újhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Az imádott bagel egyszerűbb, gömbölydedebb formája otthon is könnyedén kivitelezhető, főleg, ha a Philips Airfryer Combit hívjuk segítségül. A csinos kis golyócskák így pikk-pakk elkészülnek, a forrólevegős sütő pedig tökéletes snacket biztosít nekünk a nyári fociszezon alatt is.