Lombhullás, sárgás-barnás színek, gomolygó köd és egyre hosszabb éjszakák: bizony itt van az ősz és itt vannak újra vele együtt a közönségkedvenc őszi receptek, őszi sütik is. Jöhetnek a melengető krémlevesek, tunkolós egytálételek és fűszeres piték?
A birsalma, szegény ugyan nagy népszerűségnek örvend, mégis mindig csak sajtot készítenek belőle a háztartások. Javítsunk ezen az arányon az alábbi 4 recepttel: főzzünk a gyümölcsből lekvárt, chutney-t, kompótot és ráadásként egy lenyűgözően különleges desszertet.
Lakos Benedek
Intsünk búcsút az ősznek ezzel a tökéletes sertésszűzrecepttel, ami nemcsak úgy egyedül érkezik a tányérra, hanem szaftos gombamártással és sütőtökös nudlival karöltve.
Nosalty
A legtöbb zöldség „egyszemélyesnek” vagy „egyfogásosnak” mondható, magyarán kis méretük miatt általában egy-két darabból egy adagnyi étel készülhet. De nem így a sütőtök: egy méretes darab akár két-három különböző fogásra is elég lehet. A Napi Tipp mutatja, hogyan!
Lakos Benedek
Most már ígérem befejezem a különböző édességek sütőtökössé alakítását (legalábbis idénre), de azért gondoltam, még így karácsony előtt csak befér egy jó házi francia krémes: természetesen nem klasszikus formában, hanem fűszeresen, aromásan, de ugyanúgy a maga hamisítatlan attribútumaival.
Lakos Benedek
Kezdd a hetet egy fantasztikus sonkás-brokkolis, sütőtökös, gombás vagy édesburgonyás gnocchival. Jó étvágyat hozzájuk!
Nosalty
Flódni pohárkrémbe rejtve, klasszik palacsinta szezonális gyümölccsel megpakolva, vagy zabkása a rohanós hétköznapokra? Ezek a gyors almás édességek minden igényt lefednek!
Nosalty
Vegyünk be egy újabb klasszikus receptet az őszi sütőtökösítési programba: a lekváros gombóc tésztáját is tegyük narancssárgává és aromássá a szezonális zöldséggel, töltsük sűrű szilvaízzel, forgassuk karamellizált diós bundába.
Lakos Benedek
Attól, mert ősz van, nem kell folyton ugyanazokkal a tipikus alapanyagokkal főzni, vagy legalábbis, ha ragaszkodunk hozzájuk, alkossunk velük valami enyhén formabontót. Új fűszerek, új ízkombinációk lépnek porondra, természetesen a megszokott gyorsasággal.
Nosalty
Vannak azok a napok, amikor semmire nincs időnk, főleg főzésre nem: ilyenkor van pár fogás, ami kihúzhat minket a csávából. Például egy nagy kondér villámleves. 30 perc alatt összedobva, mégis laktatóan. A legjobb alku, nem?
Nosalty
Persze pirítva vagy párolva is finom a gomba, azonban ennél annyival több lehetőség rejlik az amúgy is komplex, nehezen kategorizálható alapanyagban. Ismerjük meg, bontsuk ki, használjuk izgalmasan!
Lakos Benedek
Nyakunkon a libák gágogása, jön a Márton-nap, vele pedig a mennyei sültek, ropogós falatok. Azért, hogy könnyebben vagy inkább még gazdagabban csússzanak a főételek, kiváló köreteket ajánlunk!
Nosalty
Nincs mese: ősszel krémlevesezni kell. Ha pedig ilyen intenzitással űzzük ezt az étkezési formát, bizony szükségünk lesz a klasszikusokon kívül újító és formabontogató receptekre is. Például gyümölcsös-zöldséges kombinációkra.
Lakos Benedek
Nincs túl sok recept káposztával, ami nem valamilyen köretszerepbe helyezné a zöldséget. Nem használjuk szegényt túl izgalmasan, pedig rengeteg potenciál van benne: ismerjük meg ennek határait az alábbi receptekkel!
Nosalty
Nem vitás: az elkövetkező 3-4 hónapban rengeteg sütőtökkrémlevest fogunk főzni és enni. Persze annak érdekében, hogy ennek monotonitásába ne őrüljünk teljesen bele, szükségünk lesz majd egy-két olyan kiegészítőre, amivel feldobhatjuk, izgalmassá tehetjük a selymes, melengető fogást.
Lakos Benedek
A mosás teljesen hétköznapi tevékenység, amit a legtöbben az adott textil címkéje alapján végeznek. Ha viszont nem vagy elégedett a törülközök milyenségével mosás után, akkor hadd áruljuk el mai Otthon Tippünkben, milyen házi keverék teszi igazán puhává és illatossá őket. Azt eláruljuk, hogy öblítőt nem használunk hozzá.
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Brecz Judit
Három díj és egy új italkategória: két csillagot érdemelt a Great Taste awardson a fermentált italokat gyártó zebegényi natu.farm - és még idén piacra dobnak egy új márkát.
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
A paradicsomszósz készítése egyszerűnek tűnik, mégis könnyű elrontani. Ha túl savas lesz, sokan azonnal cukorért nyúlnak, pedig a szakértők szerint nem feltétlenül ez a legjobb módszer. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogy mi a megoldás!
A mosás teljesen hétköznapi tevékenység, amit a legtöbben az adott textil címkéje alapján végeznek. Ha viszont nem vagy elégedett a törülközök milyenségével mosás után, akkor hadd áruljuk el mai Otthon Tippünkben, milyen házi keverék teszi igazán puhává és illatossá őket. Azt eláruljuk, hogy öblítőt nem használunk hozzá.
Én így készítettem a szilvalekvárt, és tökéletesen finom lett. Nem sütőben sütöttem, nem egy napig főztem. Szép, élénk színe lett, és az íze is nagyon finom, főleg a ...
Nagyon lágy piskóta, egyszerűen imádom. Mindig vásárolok több fajta pudingport, így bármikor nekiláthatok ennek az egyszerű desszertnek. Jól lehűtve, könnyen szeletelhető lesz, és aki ...
A papírvékony strandos lángossal ellentétben jóval tartalmasabb, laktatóbb klasszikus lángos.
