Lombhullás, sárgás-barnás színek, gomolygó köd és egyre hosszabb éjszakák: bizony itt van az ősz és itt vannak újra vele együtt a közönségkedvenc őszi receptek, őszi sütik is. Jöhetnek a melengető krémlevesek, tunkolós egytálételek és fűszeres piték?
Az őszi-téli szezon tele van krémlevesekkel, mi pedig valószínűleg azzal a vággyal, hogy megalkossuk a lehető legselymesebbet közülük. Erre most meg is adatik a lehetőség, csupán egy furcsa kiegészítőre lesz szükségünk hozzá.
Lakos Benedek
A legtöbb ünnep és jeles nap tradicionális menüje általában fittyet hány a húst nem evőkre – talán mégis az egyik legszembetűnőbben állatgazdag felhozatal Márton-nap alkalmával kerül elő. Ami természetesen érthető, hiszen a libalakoma mégsem lenne ugyanaz a combok és mellyek nélkül. Mégis, jobb, ha nem ér minket felkészületlenül az idei ünnep: válogassunk bátran az alábbi menü fogásai közül, és készítsünk el párat a nagy napra. Hogy spórolásból, kalandvágyból vagy a vegetáriánus vacsoravendégek boldogítása végett, az már mindegy.
Lakos Benedek
Töltött káposztázzunk be a hétvégén! Erdélyi, szabolcsi, dagadóból vagy épp körmösből, mindenkinek eltaláljuk az ízlését!
Nosalty
Ősszel is lehet csodásan színes és laktató salátákat készíteni, a szezon ekkor is tartogat mennyei alapanyagokat és lehetőségeket.
Nosalty
Az őszi szezonban sütőtökös lesz minden: a közösségi média és a receptoldalak (mea culpa) által egymás után kitermelt narancssárga étkeknek könnyű elcsábulni, persze nem mindegyik recept viseli jól a tökösítést. A Napi Tipp most elmondja, mit érdemes ilyen módon ősziesíteni, és mit nem.
Lakos Benedek
A monotonitás ugyan nem kellemes dolog, vannak azonban olyan kontextusok, ahol abszolút érdekessé tehető az „ugyanolyan”, a „hasonló”. Próbáltunk már például egy egész héten át ugyanazzal a színnel főzni? Rögtön nem hangzik unalmas menünek, igaz?
Nosalty
Színesek, félelmetesek, vagy egyszerűen csak félelmetesen finomak? Ezek bizony a halloweeni édes muffinok!
Nosalty
Alapvetően elmondható az őszi ételekről, hogy komfortosak, lélekmelengetőek, tartalmasak – ezeket a tulajdonságaikat azonban nem mindig ugyanabból a forrásból nyerik: néha fűszerek, néha alapanyagok, sőt, elkészítési módok is szerepet játszhatnak a dologban.
Lakos Benedek
Nem is csak a tél közelsége miatt érdemes teletölteni a kamrát mindenféle jóval, hanem azért is, mert most, ősszel csak úgy hemzsegnek a jobbnál jobb alapanyagok, amelyeket felhasználhatunk, tartósíthatunk.
Lakos Benedek
Ősz elejétől egészen tél végéig velünk marad a különleges leveles zöldség, a fodros kel. Ez pedig csak azért is szerencsés, mert megannyi receptet elláthatunk a karakteres levelekkel (akár vágynak rá, akár nem).
Lakos Benedek
A rácsos linzer bármelyik hónap és időszak boldogságot hozó süteménye lehet, azonban a sütemény sütőtökös verziója kifejezetten és kizárólagosan őszi csemege. Készítsünk belőle egy nagy tepsivel a borongós napokra, hadd hozzon boldogságot kicsiknek-nagyoknak!
Lakos Benedek
Nem lenne ugyanolyan az ősz körte nélkül, persze azért mégsem mindegy, milyen módon tesszük az évszak részévé a lédús gyümölcsöt. Az alábbi receptekkel biztos sikert arathatunk.
Lakos Benedek
Szabadnappal indul a mostani hét, amit felhasználhatsz arra, hogy megtervezd minden nap menüjét...vagy helyette pihenhetsz is, hisz' a gyors és szezonális ebédeket mi már előre összeszedtük neked.
Nosalty
Miért kerülne édesség a zsebbe? – kérdezhetjük, jogosan. Pedig akár hisszük, akár nem, megannyi (teljesen normális) szituáció előállhat, ami megkívánja egy adag őszi keksz zsebbe csomagolását: kirándulás, erdei túra, piknik...soroljuk még?
Nosalty
A leves és a főétel magyaros, de nem elcsépelt húsos klasszikusok, a sütemény viszont egy lila gyönyörűség ehető májusi virággal és áfonyával!
Brecz Judit
Utáljuk, mumusként tekintünk rá, tüsszögünk tőle, és alig várjuk, hogy eltűnjön: a nyárfaszösz májusi támadása a pollenallergiások egyik rémálma. Nos, úgy tűnik, tévesen, mert valójában nem ez okozza az allergiás tüneteket. De akkor mi?
Brecz Judit
Új boltlánccal terjeszkedik a Tesco hazánkban, nyitás 2026. május 21-én, Budapest XIII. kerületében.
Nosalty
Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!
A plank az egyik legnépszerűbb has- és törzsizomfejlesztő gyakorlat, aminél a helyes technika mellett számít a kitartás ideje is. Na de mennyi ideig kell kitartanunk a planket, hogy valóban hatásos legyen?
Ha untat egy mezei paradicsomakció, és az olcsó barkácskészlet sem hoz lázba, akkor a Lidl mostani ajánlatát neked dedikáljuk, főleg, ha kicsi a lakásotok, vagy sokat utaztok a családdal, és gondot szokott okozni a felgyűlt mosnivaló.
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
