Egy tésztaszósz, amit mindenhol ismernek a világon, mégsem tudja senki, hogy mi is valójában. Feloldjuk ezt az ellentmondást: íme, minden tudnivaló a Marinara szószról.
Lakos Benedek
Ki ne szeretné az olasz ízeket? Egy borzasztóan egyszerű ízfokozó ötlettel a következő szintre emelheted a déli ország ételeit. Tegyél el mozzarellát olajban!
Lakos Benedek
A nemzetközi sajtok már a legtöbb bolt polcain megtalálhatók. Ez alól a parmezán sem kivétel. Van néhány dolog, amire azonban érdemes figyelnünk, ha parmezánt vásárolunk!
Lakos Benedek
Nincs időd főzni, és a home office kellős közepén is maximum 20 percre tudsz elszakadni a számítógéptől? Attól még ebédelhetsz egy tökéleteset, az egyetlen feltétel, hogy szeresd a sajtot.
Nosalty
Van itt spenótos, mascarponés, sütőtökös, sajtos, halas, édesburgonyás, sárgarépás vagy akár céklás is!
Nosalty
Dobd fel a hétköznapokat autentikus olasz fogásokkal, és már nem is hiányzik annyira a kimaradt nyaralás. Tésztafélék, olasz pörkölt, rakott padlizsán, halleves – van itt minden!
Nosalty
Az Olasz Gasztronómiai Világhét ma startol, ezalatt számos színes programnak lehetünk a részesei.
Nosalty
Hogy lehet 3 alapanyagból 10 perces munkával egy döbbenetesen finom tésztát összedobni? Olasz recept után kell nyúlni...
Dacota
Ezt a hetet már a korai adventi készülődés hatja át, lélekben mindenképpen. Ha sok a teendőtök, tuti örültök majd egy-egy gyors receptnek. Főleg, ha tésztáról van szó!
Nosalty
Rengeteg zöldség, valami nagyon dögös tésztaféle, esetleg jófajta szalonna vagy füstölt húsféle, és legtöbbször sok-sok paradicsom kerül az olasz zöldséglevesbe, a minestronéba, de a lényeg, hogy mehet bele minden, ami szezonális. Cukkini, fehérbab, édesburgonya, sütőtök, répafélék, zellerszár, paprika, zöldfűszerek, amit szerettek! És parmezán a tetejére!
Nosalty
Egy ízletes, szaftos rizottó mindenkit jobb kedvre tud deríteni, ezeken a szürke, hideg, otthonról dolgozós hétköznapokon pedig mi más kéne nekünk, ha nem egy kis jókedv és egy igazán finom, laktató étel?
Nosalty
Az Azta’Pasta következő részében egy nem mindennapi, reneszánsz kori őszi előételt mutatunk be nektek, a Tortelli di Zucca-t!
Nosalty
A világon több tucat olasz tésztafélét különböztetnek meg, mi most a legismertebbeket hoztuk el nektek. Mi van a spagettin, a szarvacskán és a pennén túl? Erre vagyunk kíváncsiak.
Nosalty
Ha szombat, akkor nálunk olaszos nap - a héten legalábbis. Minestronét főzünk ma lasagnéval, és utána asztalra kerül egy vérbeli tiramisu is!
Nosalty
A mosás teljesen hétköznapi tevékenység, amit a legtöbben az adott textil címkéje alapján végeznek. Ha viszont nem vagy elégedett a törülközök milyenségével mosás után, akkor hadd áruljuk el mai Otthon Tippünkben, milyen házi keverék teszi igazán puhává és illatossá őket. Azt eláruljuk, hogy öblítőt nem használunk hozzá.
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Brecz Judit
Három díj és egy új italkategória: két csillagot érdemelt a Great Taste awardson a fermentált italokat gyártó zebegényi natu.farm - és még idén piacra dobnak egy új márkát.
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Ötven előtt még sokkal könnyebb olyan étkezési rutint kialakítani, amely hosszú távon is támogatja az energiaszintet, az izmokat és az emésztést. A dietetikusok szerint nem drasztikus diétákra, hanem néhány egyszerű, következetesen betartott szokásra van szükség.
Ma előétellel, főétellel és desszerttel kedveskedünk!
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
