Egy tésztaszósz, amit mindenhol ismernek a világon, mégsem tudja senki, hogy mi is valójában. Feloldjuk ezt az ellentmondást: íme, minden tudnivaló a Marinara szószról.
Lakos Benedek
Ki ne szeretné az olasz ízeket? Egy borzasztóan egyszerű ízfokozó ötlettel a következő szintre emelheted a déli ország ételeit. Tegyél el mozzarellát olajban!
Lakos Benedek
A nemzetközi sajtok már a legtöbb bolt polcain megtalálhatók. Ez alól a parmezán sem kivétel. Van néhány dolog, amire azonban érdemes figyelnünk, ha parmezánt vásárolunk!
Lakos Benedek
Nincs időd főzni, és a home office kellős közepén is maximum 20 percre tudsz elszakadni a számítógéptől? Attól még ebédelhetsz egy tökéleteset, az egyetlen feltétel, hogy szeresd a sajtot.
Nosalty
Van itt spenótos, mascarponés, sütőtökös, sajtos, halas, édesburgonyás, sárgarépás vagy akár céklás is!
Nosalty
Dobd fel a hétköznapokat autentikus olasz fogásokkal, és már nem is hiányzik annyira a kimaradt nyaralás. Tésztafélék, olasz pörkölt, rakott padlizsán, halleves – van itt minden!
Nosalty
Az Olasz Gasztronómiai Világhét ma startol, ezalatt számos színes programnak lehetünk a részesei.
Nosalty
Hogy lehet 3 alapanyagból 10 perces munkával egy döbbenetesen finom tésztát összedobni? Olasz recept után kell nyúlni...
Dacota
Ezt a hetet már a korai adventi készülődés hatja át, lélekben mindenképpen. Ha sok a teendőtök, tuti örültök majd egy-egy gyors receptnek. Főleg, ha tésztáról van szó!
Nosalty
Rengeteg zöldség, valami nagyon dögös tésztaféle, esetleg jófajta szalonna vagy füstölt húsféle, és legtöbbször sok-sok paradicsom kerül az olasz zöldséglevesbe, a minestronéba, de a lényeg, hogy mehet bele minden, ami szezonális. Cukkini, fehérbab, édesburgonya, sütőtök, répafélék, zellerszár, paprika, zöldfűszerek, amit szerettek! És parmezán a tetejére!
Nosalty
Egy ízletes, szaftos rizottó mindenkit jobb kedvre tud deríteni, ezeken a szürke, hideg, otthonról dolgozós hétköznapokon pedig mi más kéne nekünk, ha nem egy kis jókedv és egy igazán finom, laktató étel?
Nosalty
Az Azta’Pasta következő részében egy nem mindennapi, reneszánsz kori őszi előételt mutatunk be nektek, a Tortelli di Zucca-t!
Nosalty
A világon több tucat olasz tésztafélét különböztetnek meg, mi most a legismertebbeket hoztuk el nektek. Mi van a spagettin, a szarvacskán és a pennén túl? Erre vagyunk kíváncsiak.
Nosalty
Ha szombat, akkor nálunk olaszos nap - a héten legalábbis. Minestronét főzünk ma lasagnéval, és utána asztalra kerül egy vérbeli tiramisu is!
Nosalty
Hamarosan megnyitják az első magyarországi Primark üzletet Budapesten, ezért itt az ideje, hogy jobban megismerd ezt az Európa-szerte közkedvelt üzletláncot.
Nosalty
Végre az erdőkben is kitavaszodott, azonban vannak növények, melyekkel vigyáznunk kell.
Nosalty
A SALT-ban is kitavaszodott, és hiába van egyelőre cidri odakinn április végéhez képest, teljesen megújult szezonális menüsorral + egy izgalmas májusi programajánlóval is előrukkolt az étterem csapata.
Nosalty
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
Ismerős ízekkel, olaszos fűszerekkel és isteni aromákkal támad a mai menünk. Lesz itt tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés keksz is.
