70 éve nem látott aszály sújtja Észak-Olaszországot, ha pedig nem érkezik hamarosan eső, több alapélelmiszer is hiánycikké válhat.
Nosalty
A töltött kagylótészta Dél-Olaszország „tengeri" gyümölcse, ami sülve-főve és jól megtöltve díszes társasága lehet a családi ebédnek.
Nosalty
Jártatok már az olasz csizma „sarkantyújában” és sarkában? Ha igen, akkor biztosan találkoztatok fülecske tésztával (orecchiette), a panzerottival és a paradicsomokkal gazdagon megrakott focacciáikkal. Mutatjuk a régió további kiválóságait!
Nosalty
Egy falat Olaszország áll rendelkezésedre! Nézz körül receptjeink közül, és készíts igazán olaszos levest, tésztaételt vagy más paradicsomos fogást!
Nosalty
Mindkettő, sajt, fehér, nagy gömbszerű formával. Első pillantásra egyformának tűnnek, pedig a mozzarella és a burrata között vannak különbségek!
Szász Nóri
A húsmentes étkezésben gyakran kell ötletet vennünk más országok, más kultúrák konyháiból, mert izgalmas, színes, mégis könnyen elkészíthető ételekkel rendelkeznek. Nézzük, pontosan melyek ezek.
Lakos Benedek
Wanted! Keressük azokat a cuki kis tésztagömböket, akik habos-édes tejszínnel teli pocakkal, csokiganache-kabátban, Olaszországból érkeztek! Aki hallott róluk, jelentse, aki nem, most vegye szemügyre őket!
Gréti
A magyar Netflix-nézők körében negyedik helyen áll a Toszkána, úgy fest eléggé betalált a másfél órás alkotás, ami egy marcona dán séf toszkán kalandjáról szól. Nekünk vegyesek az érzelmeink a filmmel kapcsolatban. Bőven maradt még benne lehetőség.
Nosalty
Nápoly sokak számára megosztó hely, az elmúlt években ugyanis sem a média, sem a filmipar nem fényezte a legnagyobb dél-olasz várost. Engem is egy váratlan utazás sodort ide, és bár először én is azt hittem, hogy a Camorráról és a szemétszállítási problémákról híres olasz város nem fog lenyűgözni, tévedtem, mert ilyen hely nincs még egy a világon.
Masszi- Rigó Csilla
A következő Azta'Pasta részünkben Nápoly kiváló ízvilágát hoztuk el egy kevésbé közismert, de annál különlegesebb lasagnefajtával.
Hirdetés
Firenze az az úticél, ahová egész biztos, hogy az első út után vissza akar térni az ember: akár a kultúrát, akár az építészetet, akár a jó ételeket keresed, az egyik legjobb élményt tudja nyújtani még akkor is, ha csak néhány napot töltesz ott.
Nábelek Zsófi
Ha már unod a rizses rizottót (tudjuk, nehéz megunni), íme a tavasz egyik legszebb, legízletesebb és legkülönlegesebb receptje, ahol a kecskesajt és a medvehagyma mellett a tarhonya kapja a főszerepet!
Hering András
Míg nálunk a fonott kalács vagy a hímzett tojás nem hiányozhat húsvétkor, addig máshol óriáspalacsintát vagy omlettet, zsemlét vagy tortát sütnek az ünnepre. Lássuk, milyen húsvéti szokásokat láthatunk a világban!
Nábelek Zsófi
Ha a karaj és a tej találkozik, akkor abból egész biztosan a világ legpuhább és omlósabb sertéssültje sül ki. Ha pedig zsályával koronázzuk, fel is rakjuk az i-re azt a bizonyos pontot. Mi kellhet még? Talán egy kis rozmaring! Az olasz konyha igenis létezik a tésztákon túl is.
Hering András
Nem kell letennünk a voksot csak egy fogás mellett, készíthetünk rögtön három különbözőt: fűszeres karalábélevest, ízes muszakát és csokis tekercseket.
Nosalty
Hamarosan megnyitják az első magyarországi Primark üzletet Budapesten, ezért itt az ideje, hogy jobban megismerd ezt az Európa-szerte közkedvelt üzletláncot.
Nosalty
Végre az erdőkben is kitavaszodott, azonban vannak növények, melyekkel vigyáznunk kell.
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
