A salátáktól a legtöbb embert két dolog tarthatja vissza: a végtelen mennyiségű zöldségaprítás és az unalmas, leveles egyhangúság. Most mind a kettőnek búcsút intünk, és inkább elővesszük az aprítógépünket, jó?
Lakos Benedek
A sütés precizitást és technikai tudást igényel – ismerni kell az alapszabályokat, és be kell tartani azokat a tökéletes végeredmény érdekében. Azonban van egy, amit notóriusan mindannyian kihagyunk. Szerinted mi lehet az?
Szász Nóri
Bár még nem nagyon tűnnek fel a boltok és piacok standjain, de napok kérdése, hogy megjelenjenek és aztán hál istennek legalább másfél-két hónapra velünk is maradjanak a zöldspárga ízes és rendkívül sokrétűen elkészíthető, gyönyörű sípjai. Bár az ára jó ideig még igencsak borsos lesz, mutatunk pár elkészítési módot, amivel kihozhatod a legtöbbet ebből a csodás zöldségből.
Szekeres Dóra
A süteményreceptekben legtöbbször szobahőmérsékletű vajra van szükség, de mit is jelent ez pontosan, és honnan tudod megállapítani, hogy megfelelő állagú-e a vajad?
Szász Nóri
A süteménysütés során bármikor történhet egy kisebb (vagy nagyobb baki): még a profi házi cukrászok is bevallottan elfelejtenek néha egy-két dolgot. Szerencsére nem minden helyzet menthetetlen.
Lakos Benedek
A só azért kerül az ételeinkbe, hogy ízt adjon nekik, kihangsúlyozza az aromákat benne. De mi lenne, ha magának a sónak adnánk ízt, ha annak az aromáit hangsúlyoznánk ki? Izgalmas kísérlet következik.
Lakos Benedek
Habzsákra lenne szükséged, de épp nincs kéznél? Ez a trükk segít, hogy tökéletes habzsákot készíts magadnak!
Szász Nóri
A konfitálás szó hallatán sokan gondolhatják, hogy valamilyen nagyon bonyolult és drága főzési/sütési eljárásról van szó (jó, azt előrebocsátjuk, hogy nem olcsó...), pedig ha egy kicsit utánajárunk, kiderül, hogy valójában egy nagyon régi és könnyen megtanulható technikát takar.
Nosalty
Ha beindul a tojássalátagyár, ne babrálj a késsel, ez a videó megmutatja, hogy tudsz sok keménytojást felaprítani pillanatok alatt!
Szász Nóri
Már megszoktuk, hogy a TikTok tele van furcsa videókkal, a legújabb trendvideó azonban tényleg kivételesen bizarr, egy férfi ugyanis kólával „főz" basmati rizst...
Nosalty
Sok mindentől tarthatunk sütemények készítése közben, hiszen a viszonylag egyszerűnek tűnő receptek mögött bizony komoly kémia és tudomány rejtőzik. Van azonban egy olyan baki, ami miatt nem aggódunk sokat, pedig nem ártana.
Lakos Benedek
Rengeteg tipp van arról, hogy miként lehet tökéletes sütit sütni, de ez a mostani mindent felülír: a profik szerint teljesen más sorrendben kell összekeverni az alapanyagokat, mint ahogy eddig tettük.
Szász Nóri
Biztos te is hallottad már, hogy a rozsdamentes acél serpenyő a legjobb főzéshez/sütéshez, a profi séfek is ezt használják. Ja, hogy nálad mindig hozzáragad az étel? Egy pofonegyszerű eljárással megelőzheted!
Szász Nóri
Sokan nem akarjuk az utolsó pillanatra hagyni a húsvéti készülődést, például a sütemények megsütését. Azonban az előre elkészített édességek gyakran veszítenek puhaságukból és ízükből, ha nem jól tároljuk őket. Nézzük, mit tehetünk ez ellen!
Lakos Benedek
Egy nagyszabású kutatás szerint a rendszeres tojásfogyasztás összefügghet az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával. A szakértők szerint bizonyos, tojásban található tápanyagok hozzájárulhatnak az agyműködés és a memória támogatásához.
Németh Orsi
A rózsa méltán az egyik legnépszerűbb dísznövény a kertekben: illatos virágai, gazdag színei és hosszan tartó virágzása miatt sokan ültetik. Ahhoz azonban, hogy valóban egészséges és látványos maradjon, rendszeres odafigyelést igényel. Előfordulhat ugyanis, hogy a rózsabokor levelein sárga, barna vagy fekete foltok jelennek meg, amelyek arra utalnak, hogy valami nincs rendben a növénnyel.
Németh Orsi
Heti menüajánlatunk minden vasárnap debütál, hogy még időben motiváljon titeket a következő heti főzésre. Érkeznek a cukkinikrémek, padlizsánsaláták, minestronék, de spárgás csirke, cukkinis csirkemellpuffancs, amerikai epres palacsinta és szuperzöld tavaszi tészta is a terítékre kerül.
Brecz Judit
Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!
Ha untat egy mezei paradicsomakció, és az olcsó barkácskészlet sem hoz lázba, akkor a Lidl mostani ajánlatát neked dedikáljuk, főleg, ha kicsi a lakásotok, vagy sokat utaztok a családdal, és gondot szokott okozni a felgyűlt mosnivaló.
A plank az egyik legnépszerűbb has- és törzsizomfejlesztő gyakorlat, aminél a helyes technika mellett számít a kitartás ideje is. Na de mennyi ideig kell kitartanunk a planket, hogy valóban hatásos legyen?
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
