Sokan tartanak az ecettől, pedig a legtöbb ételnek jót tesz egy kis savasság. Most azonban mutatunk egy olyan eljárást, amivel elfedheted a jellegzetes ecetes ízt, miközben izgalmas aromát csempészhetsz a fogásokba: csak egy fahéjrúdra lesz szükséged, hogy elkészítsd a saját házi ízesített eceted.
Nosalty
A savanyú káposzta nem csak a töltött káposzta lelke lehet: házilag is elkészíthetjük, de boltban is megvehetjük, (lehetőleg hazai termelői változatot válasszunk), és magában, valamint savanyúságként, húsok mellé is fogyaszthatjuk – hőkezelés nélkül legalább a C-vitamin-tartalma is megmarad! Mutatjuk, mivel dobhatod fel, hogy még finomabb legyen.
Nosalty
Mai Napi Tippünk a hal panírozásával kapcsolatban ad javaslatot: ezúttal a zsemlemorzsa helyett ad egy meglepő alternatívát.
Nosalty
Nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne lett volna rajongója valamelyik rakott ételnek, de olyat is ismerek, aki általában a műfajt imádja. A jól összesült szaftos rétegek, az egymásba olvadó ízek, a ropogós tepsiszéli szeletek mind a konyha legeslegjobb részei, nem csoda hát, hogy világszerte nagy rajongótáboruk van. Most mutatunk öt helyet Budapesten, étteremtől kezdve a kifőzdén át a vegetáriánus helyig, ahol a legfinomabb rakottasakból válogathatunk.
Kormos Lili
A rizs igazi jolly joker köret, gyors és egyszerű elkészíteni, de ha igazán finom végeredményre vágysz, az alábbi 3 lépést kövesd mindenképp, főleg, amikor basmati rizst főzöl.
Szász Nóri
Ha nem tudod, mit kezdj magaddal a novemberi hétvégéken, akkor olvass tovább, ugyanis nekünk van néhány javaslatunk, hogy tartalmasan, jóízűen teljen el az ősz utolsó harmada is. Mielőtt megérkezik az adventi időszak és a fényárban úszó karácsonyi hangulat, használjuk ki az utolsó őszi napokat!
Nosalty
Mi lenne hívogatóbb és csábítóbb, mint ebben a cidris novemberi időben forró levest szürcsölni? Mutatjuk, melyik recept a te csillagjegyed szerencsehozója a héten!
Nosalty
A héten káposztával bűvészkedünk a konyhában, ráadásul nem kell mélyen a zsebünkbe nyúlni, ugyanis a szezonális alapanyagokkal való sütés-főzés pénztárcabarát megoldás is. Lássuk, milyen klasszikusokat és távoli tájakról származó káposztás ételeket készítünk a héten!
Balogh Lilla
Nem telhet el hét kvíz nélkül, most pedig nagyon is aktuális a gombák témaköre, ezért a népszerű fajtákat kell felismernetek képekről!
Nosalty
A gőzgombóc, vagy németül Germknödel, az egyik kedvenc őszi-téli desszertünk, és bár kint még csodásan süt a nap, az egyre csípősebb levegővel megérkezik a gombóc-szezon is. Ez a puha, gőzben főtt kelt tésztás édesség hagyományosan szilvalekvárral van töltve, és vaníliasodóval, valamint mákkal és porcukorral tálalják. Viszont, mivel a tészta különösebben nem ragaszkodik a lekvárhoz, készül már pisztáciakrémes, nutellás, almás töltelékkel is. Az opcióknak végsősoron csak a képzelt szabhat határt.
Kormos Lili
Változatosan laktató káposztás ételek sora következik, két napon át: rántott hús coleslaw-val, portugál kelkáposztaleves, cvekedlikocka, de menzás, oldalassal kísért paradicsomos káposzta is sorra kerül!
Nosalty
A szakértők egyetértenek: ez a liszt számít a legjobbnak, ha figyelembe vesszük az ízt, a tápértéket és azt, hogyan viselkednek az egyes liszttípusok a sütési folyamat során.
Szabó Anna
Aki libát nem eszik, egész évben éhezik, tartja a mondás, ami így, Márton naphoz közeledve egyre aktuálisabbá válik. Annak érdekében tehát, hogy egyetlen olvasónk se maradjon éhes, különösen nem azok, akik libahúsra vágynak, mutatunk hat Márton-napi gasztroprogramot, Budapesten és vidéken egyaránt, svédasztalostól kezdve az á la carte-on át az irodalmi beszélgetésig.
Kormos Lili
A tarhonya olcsó, sokszínűen felhasználható alapanyag, amiből leves, főétel és desszert is készülhet! Magyaros ételek hozzávalójaként és újhullámos ételek összetevőjeként is szuperül megállja a helyét. Lássuk, miket sütünk-főzünk a héten tarhonyával!
Balogh Lilla
Ma sem hagyjuk ki a sütés-főzés örömét, cukkinikrémleves, csirkecomb és fincsi keksz érkezik.
Nosalty
Felül megég, alul nyers marad, pedig mindent ugyanúgy csináltál? A Tudatos Vásárlók Egyesületének legfrissebb, beépíthetősütő-tesztje szerint egyáltalán nem mindegy, milyen készülékben sütünk: egyes modellek akár több mint 20 fokkal is eltérhetnek a beállított hőmérséklettől.
Nosalty
Aki egészségtudatosan étkezik, és figyel a szénhidrátbevitelre illetve a felszívódásra, annak nem feltétlen lesz újdonság, hogy bizony a tészták között is van olyan, ami nem dobja meg a vércukorszintet. Lássuk, melyek ezek!
Brecz Judit
Az e heti akciós újságokat átnézve nem tudjuk nem észrevenni a Lidl Parkside eszközét, aminek segítségével nem lesz szükség többé vízszerelőre, mert egyedül is könnyedén kitisztíthatod az eldugult lefolyót.
A kenyér nem kell, hogy tiltólistás legyen azok számára sem, akik szeretnék kiegyensúlyozni a vércukorszintjüket. A megfelelő típusú kenyér lassabban emeli a vércukrot, jobban támogatja a teltségérzetet, és része lehet egy egészségtudatos étrendnek.
Ma étkezésünk támogatója egy kolbászos krumplileves, melyet főétel gyanánt most egy gazdag salátával követünk le, végül pedig a csodaduó, ami a desszertet illeti: málna és pisztácia, roládba tekerve.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
