gasztrocikkek

A Gettó Gulyás paradicsomos húsgombóca
Gasztro

6 budapesti étterem, ahol hibátlan gyerekmenü, és esetenként gyereksarok is...

Május utolsó vasárnapján a gyerekeket ünnepeljük. Ahogy más, hasonló ünnepeknél, ki szokták emelni, az év összes napján kell odafigyelni rájuk, de ettől még semmi baj nincs azzal, ha van egy nap, ami napkeltétől napnyugtáig róluk szól. Ha vasárnap valaki étterembe vinné az ünnepelteket, és tanácstalan, mit válasszon, ne keressen tovább, mutatunk hat éttermet Budapesten, ahol gyerekmenü, és esetenként gyereksarok is rendelkezésre áll.

Kormos Lili
Halsütő, 1974, Balaton, Fortepan / Szalay Zoltán
Életmód

Miért eszünk a Balatonon hekket, aminek semmi köze a magyar...

Nyár, vízpart, hekkezés. Ez a három dolog kéz a kézben jár, mondhatnánk, az idők kezdete óta. Persze jobb, ha nem mondjuk, a hekk ugyanis hatvan egynéhány éve jelent meg a magyar gasztronómiában, pedig valójában semmi köze nincs a Balatonhoz. Na, de mégis, hogy lett akkor ez az ízében egyébként nem túl izgalmas hal a balatoni strandgasztró sztárja? Miért emlegetjük úgy, mintha öröktől fogva ezt ettük volna, mióta világ a világ? És egyáltalán, miért épp a hekk? Kajatények sorozatunkban ezúttal egy balatoni mítoszról rántjuk le a leplet.

Kormos Lili
A pécsi Madre fagyijai
Család

A pisztáciás ricottától a Gundel-fagyiig – Ez a mi 6...

A kedvenc édességem a fagyi, és ugyan még nem próbáltam elérni a legvégső határaimig, de azt hiszem, bármennyit meg tudnék enni belőle. Tálkában, tölcsérben, séta közben, üldögélve, mindegy, csak fagyi legyen. Hitem szerint egy tejszínes, és egy gyümölcsös fagyi adja ki az ideális párosítást, de most hat olyan helyet ajánlok, ahol bármit kóstoljatok is, nem fogtok csalódni. Klasszikusok, újkori kedvencek és váratlan ízpárosítások. Nézzük, hol fagyizunk idén nyáron!

Kormos Lili

Címlapról ajánljuk

További cikkek

kilégzéses tesztet végző negyvenes férfi
Sulikezdés

SIBO: mi ez a furcsa nevű betegség, milyen tünetei vannak,...

A SIBO (kontaminált vékonybél szindróma) olyan állapot, amely többek között puffadással, hasi fájdalommal és hasmenéssel járhat. A panaszok könnyen összetéveszthetők más emésztőrendszeri problémák, például az IBS tüneteivel is, ezért a pontos diagnózis felállítása fontos.

Nokedli
Sulikezdés

A nagyi trükkje örökérvényű: ettől lesz sokkal egyszerűbb a nokedli...

A nokedli készítése egyszerűnek tűnik: összekeverjük a tésztát, felforraljuk a vizet, majd jöhet a szaggatás. A gyakorlatban azonban könnyen előfordul, hogy a tészta ragad a szaggatóhoz, csomókban tapad össze, vagy éppen nehezen akar lepotyogni a lyukakon keresztül. Mai Napi Tippünkben a nagyi örökérvényű tippjét vesszük elő, hogy ne váljon rémálommá a nokedli szaggatása.

Még több cikk

Top Receptek

almas-bundaban-sult-csirkemell
bundás hús

Almás bundában sült csirkemell

Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept