Egy izgalmas világ vár ránk, ha túllépünk az egyszerű ételeceten. A balzsamecet például mély, intenzív ízével képes bármikor Olaszországba repíteni minket. Ismerjük meg jobban!
Lakos Benedek
Lehet zöld, fehér vagy lila, a spárgának csak néhány hónapig tart a szezonja, úgyhogy érdemes annyiszor lecsapni rá, ahányszor csak lehet.
Nábelek Zsófi
Nem ismerjük, de biztosan ettünk már belőle tudtunk nélkül. A mirin nevű ázsiai szószról most minden fontos tudnivalót elmondunk.
Lakos Benedek
Ismerjük ugyan a gerslit, mégis keveset használjuk a konyhában. Gyűjtöttünk pár érvet, ami biztosan változtat majd ezen. Bemutatkozik az árpagyöngy.
Lakos Benedek
Kevésbé ismert alapanyag a tahini, vagyis a szezámmagpaszta. Elkészítése pár perc, a felhasználási lehetőségek pedig szinte végtelenek.
Lakos Benedek
Itt a tavasz, jönnek a legelső zöldségek. A zöldségvégek felhasználására találtunk nektek pár hasznos tippet.
Lakos Benedek
Ritkán téved a szemünk egy ekkora gumóra a zöldségpulton! Nem érdemes ellenállni neki, tegyük szépen a kosarunkba. Megmutatjuk, hogyan használhatjátok fel legegyszerűbben a maniókát.
Gréti
Karamellás, komplex ízével és izgalmas texturájával a datolya egyránt jó nassoláshoz, süteményekbe vagy főételbe is. Itt az ideje, hogy a te konyhádban is állandó alapanyag legyen!
Szász Nóri
Február 10-e a hüvelyesek világnapja, amelynek apropójából Szűcs Zsuzsannával, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnökével beszélgettünk arról, miért elengedhetetlen, hogy rendszeresen hüvelyeseket fogyasszunk. A szakértő arra is ad pár tippet, hogyan iktassuk be az étrendünkbe könnyedén ezt az ételcsoportot.
Liptai Lilla
Bármely konyhai tevékenység könnyedén káoszba fordulhat, hacsak nem gondolkodunk előre. A „mise en place” magasröptűnek tűnő kifejezése voltaképpen csak annyit tesz, hogy előkészítünk mindent, ami a főzéshez szükséges. Elmondjuk, miért jön ez kapóra otthoni körülmények között.
Karsai Roni
Van, hogy egy alapanyag épp akkor nincs kéznél, amikor szükséged lenne rá. Semmi gond, nagyon sok olyan helyzet van, amikor könnyedén tudod helyettesíteni egy másikkal úgy, hogy fel sem tűnik a turpisság.
Szász Nóri
Az egészséges étkezés és főzés egyik legfontosabb alapszabálya, hogy mindig legyenek otthon megfelelő hozzávalók. Az alábbi alapanyagok mindig jó kiindulópontok egy egészséges étrendhez.
Stuth-Nagy Niki
A Farm2Fork név mögött egy ember áll – ő Horváth Boldizsár agrármérnök, akinek célja, hogy a legkiválóbb minőségű, szezonális és hazai alapanyagokat juttassa el az egyes termelőktől a megrendelőkig.
Szász Nóri
A növényi alapú étrend egyik legfontosabb alapanyaga a szója. Ebből a növényből készül a tofu - fusd át, mit kell tudni róla!
Nosalty
A quiche sokak receptrepertoárjában nem szerepel, ami nagy kár, ugyanis a francia pite kény és kedv szerint alakítható, igazítható mind a szezonhoz, mind a különböző igényekhez is. Jöjjön most pár tavaszi csoda!
Nosalty
Sose tudod, mit ebédelj, mikor eljő végre az irodai kajaszünet ideje? Uncsi a menza, drága a sarki étterem és a kajarendelés is, és nem főztél mára? Akkor ezek közül a saláták közül szemezgess, mert gyorsan összedobhatóak és fincsik, de tényleg.
Nosalty
Magyaros gombalevessel, amerikai szaftos tarjával és egyszerű kakaós palacsintával készültünk mára neked. Az alábbi gyorsan elkészíthető fogásokat garantáltan imádni fogja a család.
Nosalty
Magyaros gombalevessel, amerikai szaftos tarjával és egyszerű kakaós palacsintával készültünk mára neked. Az alábbi gyorsan elkészíthető fogásokat garantáltan imádni fogja a család.
Tudjuk, hogy olcsó, természetes, kemikáliamentes, és millió meg egy helyen bevethető, ha az otthoni takarításról van szó, de nem minden felület tűri jól a szódabikarbónát. Otthon Tippünk következik:
Hamarosan megnyitják az első magyarországi Primark üzletet Budapesten, ezért itt az ideje, hogy jobban megismerd ezt az Európa-szerte közkedvelt üzletláncot.
