Sóvirág

Leírás

A sóvirágot (fleur de sel) a sók fejedelmeként szokták emlegetni, ez ugyanis a legkiválóbb minőségű tengeri só, amelynek egyedülálló íze bármilyen ételt különlegessé tesz. A tengeri sót a tengervíz lepárlásával nyerik és a kősónál jóval több, a szervezet számára értékes ásványi anyagot tartalmaz, így sokkal egészségesebb. A sóvirág a tengeri sónak azon, mindössze 4-5 százaléknyi része, amely a szárítómedencék vizének tetején csapódik ki és onnan kézzel gyűjtik be. A sóvirág természetesen fehér, rendkívül gazdag magnéziumban, kalciumban, jódban és nyomelemekben. A legjobb ízhatás érdekében a sóvirágot a főzés végén érdemes rászórni az ételekre, illetve saláták ízesítéséhez is kitűnően használható

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

szűrés

11 találat (szűrt)

996 kcal
Lazac zsenge zöldségekkel, zöldséginfuzióban
440 kcal
Feketeribizli torta
124 kcal
Pa amb tomáquet
1116 kcal
Mangalica szűz bodzás spárgával, "súfnudlival"
623 kcal
Libamáj narancskrémen
420 kcal
Sóskaramelles krém
666 kcal
Sós karamelles csokitorta
429 kcal
Kókusztejes-sóskaramelles panna cotta
352 kcal
Tojáspuding
806 kcal
Vaníliás sóskaramelles csokoládémousse
319 kcal
Medvehagymás parmezános kekszek

Zsidó marhaszegy omlósan és szaftosan

Neked ajánljuk

Hangolódjunk!

9 hagyományos zsidó étel hanuka időszakára

Hanuka a fény ünnepe, amikor is a zsidó családokban nyolc napon át minden este eggyel több gyertyát gyújtanak meg a menórán, a kilencágú gyertyatartón (egy ág a szolgagyertyáé). Lássuk, milyen finomságokat fogyasztanak ilyenkor hagyományosan.
Nosalty
Mert pepecselni igenis jó – idén az ehető ajándék a...

Sokan évről évre eldöntik, hogy valami jelképes, ehető különlegességgel lepik meg szeretteiket, aztán az év végi hajrában mégis visszakoznak. Pedig a magunk által készített ajándékok sokszor jobbak is, mintha vennénk valami felesleges, tucat dolgot sok pénzért.
Szekeres.Dóra
Kerüljenek hazai finomságok a Mikulás puttonyába

Ha szeretnél fenntarthatóbb és egészségesebb mikuláscsomagot összeállítani, válogass magyar termelők ínycsiklandó finomságaiból. Inspirációként elhoztuk pár kedvencünket!
Szász Nóri
Így válasszuk ki a tökéletes halat a profi séf szerint

A magyarok éves halfogyasztása messze elmarad az európai átlagtól, de az ünnepek alatt sokunk asztalára kerül halászlé, rántott hal, rácponty - de hogy válasszuk ki hozzá a megfelelő alapanyagot?
Nábelek Zsófi
Karácsonyi hangulatba eheted magad ezekkel a receptekkel

Itt van advent első hétvégéje, ezzel pedig kezdetét veszi a karácsonyi ünnepekre való hangolódás, készülődés. Ha egyelőre semmi kedved és ötleted a karácsonyon gondolkodni, készülődni, az alábbi ételekkel, italokkal pikk-pakk ünnepi hangulatba hozhatod magad.
Szekeres.Dóra