Tojáspuding
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
30g tojássárgája97 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
13g tej7 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g sóvirág0 kcal
Összesen
352
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
120g tojássárgája386 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
50g tej28 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g sóvirág0 kcal
Összesen
1408
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
24.5g tojássárgája79 kcal
-
44.9g tojás56 kcal
-
10.2g tej6 kcal
-
20.4g vaj146 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g sóvirág0 kcal
Összesen
287
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 559 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 439.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 56.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 363 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 393 mg
-
Retinol - A vitamin: 356 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 572 micro
Összesen
352
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 45.7 g
Zsír
-
Összesen 132.4 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 2237 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1759.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 344 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 875 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 226.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1451 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 420 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 1572 mg
-
Retinol - A vitamin: 1426 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 264 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2287 micro
Összesen
1408
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 457 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 359 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 296 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 86 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 321 mg
-
Retinol - A vitamin: 291 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 467 micro
Összesen
287
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojássárgája
-
4 db tojás
-
0.5 dl tej
-
10 dkg vaj
-
sóvirág ízlés szerint
Elkészítés
- Vastagfalu fém keverőtálat fogunk, vízgőz fölé helyezzük, és a tojásokat a tejjel habverővel összedolgozzuk.
- Folyamatosan, lazán, de gyors mozdulatokkal a megadott mennyiséget kb. 20 percig dolgozzuk
- Mikor pudingszerű az állagal, a vajat hozzákeverjük.
- Tálaláskor a sóvirág és a friss petrezselyem mehet rá.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3574
- Feltöltés dátuma: 2011. november 10.
Ajánló
Vasárnap reggelire egy kis Champagne-nyal az igazi.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Türelem és kitartás kell az elkészítéséhez, de megéri. A tojás lehetőleg legyen tanyasi, ezek szép sárgák és a mélyalmos különösen ízletes. Sót ne használjunk csak a végén diszkréten.