Mungóbab

Mungóbab

Leírás

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag hüvelyes növény. Jelentős B- és C-vitamin forrás, vastartalma kiemelkedő, ezenkívül folsavat, magnéziumot, mangánt és foszfort tartalmaz. Fehérjében és rostban gazdag, ezért könnyen emészthető, segíti a salakanyagok kiürülését a szervezetből, tisztító, méregtelenítő hatású. Hántolt és hántolatlan formában is vásárolható. A mungóbabból készült liszt magas fehérje- és alacsony zsír-, szénhidráttartalma miatt értékesebb tápanyag, mint a búzaliszt. Konyhai felhasználása ugyanolyan sokrétű, mint a hagyományos babé: egytálételek, levesek, főzelékék, saláták, pástétomok, pürék és az ázsiai ételek kedvelt alapanyaga. A termés tökéletesen alkalmas csíráztatásra. fotó: http://en.wikipedia.org/wiki/Mung_bean

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

100g Mungóbab

fehérjetartalom

23.86 g

zsírtartalom

0.893 g

szénhidráttartalom

62.62 g

víztartalom

9.05 g

Hány kalória

gramm

mungóbab?

Top ásványi anyagok

Foszfor

367 mg

Magnézium

189 mg

Kalcium

132 mg

Nátrium

15 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.382 g

Kolin

97.9 mg

C vitamin

4.8 mg

Niacin - B3 vitamin

2.251 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

23.86 g

Zsír

telített zsírsav

0.348 g

egyszeresen telített zsírsav

0.161 g

többszörösen telített zsírsav

0.384 g

ásványi anyagok

Kalcium

132 mg

Vas

6.74 mg

Magnézium

189 mg

Foszfor

367 mg

Nátrium

15 mg

Cink

2.68 mg

Réz

0.941 mg

Mangán

1.035 mg

Szelén

8.2 µg

szénhidrát

rost

16.3 g

cukor

6.6 g

víz

9.05 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.621 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.233 mg

Niacin - B3 vitamin

2.251 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.91 mg

Folát

625 µg

Kolin

97.9 mg

Béta-karotin

68 µg

E vitamin

0.51 mg

K vitamin

9 µg

A vitamin

6 µg

C vitamin

4.8 mg

B6 vitamin

0.382 g

Címlapról ajánljuk

Édes apróságok húsvétra

Csokitojás helyett valami kézzel készített, sütött, gyúrt kis kedvességet adnál a locsolóknak? Segítünk, jöjjenek a legkedvesebb édes apróságok húsvétra!

Nosalty

További cikkek

31 gyönyörű étel, amit mindenképpen készíts el idén márciusban

Végre itt a március, a (naptári) tavasz első napjai, egyre tovább van világos esténként, a madarak csicseregnek hajnalban, a zöldség- és gyümölcskínálat nőttön nő és színesedik, sőt, idén erre a hónapra esik a nőnap és március 15-e mellett a húsvét is! Erre az időszakra tehát ennek tudatában mutatjuk a legszebb receptjeinket.