levesek bableves

Édes mungóbableves

witch

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg mungóbab
1.3 l víz
10 dkg cukor
4 dl kókusztej (konzerv)

312

Kalória

9.3g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

259.7g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

33g mungóbab

116 kcal
208g víz

0 kcal
17g cukor

65 kcal
67g kókusztej

131 kcal

Összesen 312 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

200g mungóbab

694 kcal
1250g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
400g kókusztej

788 kcal

Összesen 1869 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

10.3g mungóbab

36 kcal
64.1g víz

0 kcal
5.1g cukor

20 kcal
20.5g kókusztej

40 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
62 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
259.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 312 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
87.6 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2259.5 g
Cink
8 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
375 mg
Vas
27 mg
Magnézium
574 mg
Foszfor
1118 mg
Nátrium
133 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
236.5 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1558.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1306 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1869 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A mungóbabot előkészítjük, mint minden általunk ismert babot. Átválogatjuk, megmossuk, éjszakára beáztatjuk. Másnap leöntjük az áztatóvizet róla.
Felrakjuk a babot főni a vízben, felforraljuk, majd takarék lángon puhára főzzük. Ez kb. 20 perc.
Keverjük hozzá a cukrot meg a kókusztejet, és főzzük meg 1-2 percig.
Hagyjuk lehűlni, és tegyük a hűtőbe.
Hidegen fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Találkoztam már több helyen a mungóbabbal, de csillagászati áron. Aztán az egyik kedvenc boltomban véletlen belebotlottam, és ott az egynegyedéért kínálták. Rögtön meglett az új projektem, mungóbab receptek vadászata. :o) Ez a leves volt a legkedveltebb, mert a nagy hőségben ezt jól behűtve kell fogyasztani.