Likőr
136 kcal
Bellini
824 kcal
Pavlova citrusgyümölcsökkel
1453 kcal
Torta caprese
557 kcal
Diós tortácskák Glaser konyhájából
Leírás
A likőr nagy mennyiségű cukorral édesített és különböző aromákkal, élelmiszerrel ízesített szeszes ital. Alkoholtartalma általában 15 és 30 % között mozog (a 15 %-ot mindenképpen el kell, hogy érje). A likőröknek sokféle fajtáját ismerjük gyümölcslikőröktől kezdve a növényi likőrökön át a krémlikőrökig. Bár a likőröket nem érlelik, mégis szükségük van kis pihentetésre, hogy az ízanyagok megfelelően összeérjenek. Konyhai felhasználását tekintve ízesíthetünk vele krémeket, belekeverhetjük a készülő süteményünk tésztájába, csurgathatunk belőle kávénkba, bármilyen desszertöntet kiegészítőjeként is jól szolgál. fotó: flickr / Billy Willson http://www.flickr.com/photos/billy_wilson/4561747862
